薏仁黨參粥的做法詳細步驟

1. 薏仁、粳米分別洗凈，薏仁提前用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 黨參洗凈，切片。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、薏仁、黨參片放入，先用旺火燒沸，攪拌數(shù)次，然后改用小火慢慢熬煮。
4. 待粥將成時，下入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

薏仁黨參粥的做法小貼士

食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?br>黨參：不宜與藜蘆同用。

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