蘆薈拌海蜇絲的簡介及特色

脆嫩香甜。

蘆薈拌海蜇絲的做法詳細(xì)步驟

1.海蜇皮撕去筋皮，用水洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水中焯熟，撈出，用涼開水浸泡除咸味；蘆薈鮮葉洗凈后去刺去皮，切成細(xì)絲，用溫開水燙一會兒；黃瓜洗凈切成細(xì)絲。
2.醋、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥末放碗中，調(diào)成佐料，放入海蜇絲拌勻，再放入黃瓜絲、蘆薈絲拌勻即可。

蘆薈拌海蜇絲的做法小貼士

食物相克：
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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