栗子豬腎粥的做法詳細(xì)步驟

1. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈起，瀝干水分。
2. 栗子去皮后切成碎粒；豬腎洗凈，切成薄片。
3. 將粳米、栗子放入鍋內(nèi)，注入約1200毫升冷水，待粥將沸時放入豬腎，再沸時改用小火慢煮，見米爛粥稠，下鹽調(diào)味即可。

栗子豬腎粥的做法小貼士

食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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