豬蹄米線的做法詳細(xì)步驟

1. 豬蹄剁成6塊，去毛洗凈，腌調(diào)味料備用；
2. 腌好的豬蹄放入燉鍋中加姜片、蔥段、當(dāng)歸、枸杞燉5個鐘頭；
3. 米線、豌豆苗用一鍋開水大火煮熟，撈起盛入大碗中，澆上燉好的豬蹄，鹵汁，就成了豬蹄米線。

豬蹄米線的做法小貼士

食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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