野韭菜炒雞蛋的簡(jiǎn)介及特色

此菜黃綠相間，質(zhì)地嫩細(xì)，咸香味美。

野韭菜炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟

1.將野韭菜洗凈，切段。把雞在碗中打散，加入少許鹽；蔥洗凈切蔥花，姜洗凈切姜末。
2.灼勺置旺火上，放入油，燒至五成熱時(shí)倒入雞蛋翻炒，再加蔥、姜末略炒，加入韭菜，放鹽、味精快速翻炒，淋香油，出勺即成。

野韭菜炒雞蛋的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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