海蜇拌蘿卜絲的簡介及特色

鮮香脆甜，味道可口。

海蜇拌蘿卜絲的做法詳細步驟

1.海蜇洗凈用清水浸泡4個小時，剝?nèi)ケ韺蛹t膜，切成細絲，再用溫開水燙一下；姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲。
2.蘿卜洗凈切成細絲，用鹽腌約半小時，擠出水分，和海蜇絲拌在一起，再放入生姜絲、蔥絲、醬油、白糖、醋調(diào)拌，滴一點香油拌勻即成。

海蜇拌蘿卜絲的做法小貼士

食物相克：
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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