番茄炒雞蛋的做法詳細(xì)介紹
番茄炒雞蛋的簡介及特色
紅黃相間，鮮香酸甜。 | 分類標(biāo)簽：私家菜美容菜譜健脾開胃食譜 |
| 菜品口味 咸鮮味 | 主要工藝 生炒 |
| 食材明細(xì) |
| 番茄500克 | 雞蛋150克 |
| 植物油25克 | 白砂糖10克 |
| 鹽3克 | 淀粉(豌豆)5克 |
番茄炒雞蛋的做法詳細(xì)步驟
1. 把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；
2. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽少許，攪勻；
3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出；
4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。番茄炒雞蛋的做法小貼士
健康提示：
營養(yǎng)豐富，常吃具有滋補(bǔ)、美容功效。
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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