2011-06-14 12:10 來源：
三九養(yǎng)生堂 編輯：葛倩倩
中醫(yī)養(yǎng)生咱們的生活中已有太多不利于康健的元素，轉
基因、激素、抗生素…… 對付這些咱們已損失了抉擇的權利，可是對付一些增加劑食物咱們卻可以經(jīng)由過程辨別削減打仗的機遇，跟咱們一塊兒進修一下吧。
1.
茶葉鑒戒：鉛鉻綠染色，防范色彩太美麗。
辨認法子：鉛鉻綠是一種產(chǎn)業(yè)顏料，具備毒性，畸形“碧螺春” 光彩比力溫和美麗，加鉛鉻綠的“碧螺春”發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;用開水沖泡后，畸形“碧螺春”看下去柔亮、美麗，加色素的看下去比力黃暗。別的，畸形的“碧螺春”茶葉上有紅色的小絨毛，著色茶葉的絨毛則是綠色。
2.
海帶鑒戒：化學品加工，特別綠的不能買。
辨認法子：海帶肥肥的，色彩特別綠，還很亮光，極可能是用化學品加工過的。一般海帶的色彩是褐綠色，或是深褐綠色?；苇h(huán)境下，奇怪海帶凡是經(jīng)開水燙后，再晾干處置，色彩是灰綠色的。
3.
蘑菇鑒戒：漂白粉泡過，潔白透亮中看不中吃。
辨認法子：有的蘑菇潔白透亮，粒土未沾，代價還廉價，極可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇發(fā)展在草灰里的，不免會沾上草灰。并且畸形蘑菇摸下去，有點粘糊糊的，漂白過的蘑菇摸下去只是滑膩，不會有膩膩的手感。
4.水發(fā)食物
鑒戒：甲醛泡發(fā)，一握就碎。
辨認法子：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。犯警之徒常操縱甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食物。我國嚴禁以甲醛作為食物防腐劑食用。辨別時，一是看，如果食物很是白，體積瘦小，應防止采辦和食用;二是聞，甲醛泡發(fā)的食物會留有一些刺激性異味;三是摸，用甲醛泡發(fā)的食物手一握就很容易碎。
5.蝦米
鑒戒：用氨處置，要選干爽不粘手的。
辨認法子：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處置，使其概況與一般蝦米無異。所以篩選蝦米必定要選干爽、不粘手、滋味幽香，細聞一下有無刺鼻氣息的。
6.
西瓜鑒戒：激素催熟，子是白的。
辨認法子：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不平均，切開后瓜瓤特別美麗，但瓜子倒是紅色的，吃起來沒有甜味。這類瓜易呈現(xiàn)歪瓜畸果，如兩端不合錯誤稱、中心凸起、頭尾膨大等，概況有色斑或色差大。食用西瓜時，若發(fā)明口感欠好，特別是舌頭有麻感時，應當即遏制食用。
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