蒜苗肉絲炒百葉的簡介及特色

綠白相間，蒜香味濃。

蒜苗肉絲炒百葉的制作食材：

牛百葉250克，豬瘦肉250克，蒜苗100克。
蔥末，姜末，鹽，味精，料酒，醬油，花生油，鮮湯各適量。

蒜苗肉絲炒百葉的做法詳細(xì)步驟

① 將牛百葉洗凈切絲，豬瘦肉洗凈切絲，蒜苗洗凈切段。

② 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。

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