紅燒肉燉小土豆
| 分類標(biāo)簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 香味 | 主要工藝 燉 |
| 所需時(shí)間 10分左右 | 制作難度 普通 |
| 食材明細(xì) |
| 五花肉一斤 | 土豆適量 |
| 草果適量 | 八角適量 |
| 紅椒適量 | 冰糖適量 |
| 醋適量 | 料酒適量 |
| 紅燒汁適量 | 腐乳汁適量 |
紅燒肉燉小土豆的做法詳細(xì)步驟
9、上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，紅燒汁，料酒和醋
紅燒肉燉小土豆的做法小貼士
熬糖色時(shí)要用小火慢熬，不時(shí)用鍋鏟劃拉下防止變焦
這道菜不用放鹽，腐乳汁和紅燒汁都是咸的，
放至陶瓷煲內(nèi)煮是讓土豆熟的快些，這些還能節(jié)省燃?xì)猓绻依餂]有砂鍋和煲，普通的鍋一樣能燉的。
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