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春筍雪菜鮮舌尖的做法

春筍雪菜鮮舌尖

更新于:2015-4-15 10:26:12
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春筍雪菜鮮舌尖的簡(jiǎn)介及特色

自從我首次腌的雪里蕻開(kāi)封以來(lái)我總是孜孜不倦滴用雪菜演繹著各種燒法在春天的這個(gè)短暫而新鮮季節(jié)里有一定可以肯定春筍加雪菜最是給力滴搭配它會(huì)可以讓我的舌尖逗留在咸、香、鮮的余味之間!
分類標(biāo)簽:家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
雪菜適量新鮮蘑菇適量
牛里脊肉適量春筍適量
適量適量
適量適量
黃酒適量生抽適量

春筍雪菜鮮舌尖的做法詳細(xì)步驟

1、雪菜視咸淡用清水浸泡 瀝水待用
2、春筍剝?nèi)ぷ?用熱水焯一下后取出切絲
3、牛里脊肉切絲 用鹽、糖、黃酒、蔥姜末拌過(guò)腌漬一下
4、蘑菇洗凈切片
5、炒鍋入油 油微熱時(shí)倒入牛肉絲快速翻炒變色后裝出
6、炒鍋清洗后入油倒入雪菜、蔥花、筍絲、蘑菇同炒 加入少量生抽
7、最后倒入煸好的牛肉絲合炒 視咸度放鹽和糖
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