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豆角燜面的做法

豆角燜面

更新于:2015-9-1 13:55:19
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分類標(biāo)簽:精品主食
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
面條150克豬肉100克
四季豆150克紅椒半個(gè)
蔥姜適量 
醬油1大勺1/4小勺
1/4小勺2大勺

豆角燜面的做法詳細(xì)步驟

1、豬肉切片、四季豆洗凈去筋切段、紅椒切絲、蔥姜切絲。
2、鍋內(nèi)入油,7分熱后,倒入蔥姜、肉片,煸至肉色發(fā)白。
3、倒入四季豆段翻炒數(shù)下。
4、調(diào)入醬油、糖。
5、倒入足量的水,調(diào)入鹽。
6、大火煮沸后,倒入面條。
7、劃散面條,蓋上鍋蓋。
8、轉(zhuǎn)中火煮6-8分鐘湯汁收干即可。

豆角燜面的做法小貼士

1、如果面條快熟了可汁水還有多,就打開鍋蓋讓水快點(diǎn)蒸發(fā)。
2、燜煮時(shí),記得要不時(shí)攪拌一下面條,以免粘鍋。
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