1、面團用發(fā)面法，這樣面團比較柔軟，面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘

2、豬肉餡里加入蔥、姜末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可

3、面條菜洗凈，切碎，放入肉餡中拌勻

4、將醒發(fā)好的面團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用搟成皮

5、包入餡料，捏緊，壓扁

6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可