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回鍋肉的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(13)豬肉的做法大全》
2016.02.19
關(guān)注
回鍋肉
更新于:2016-2-8 20:41:43
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分類標(biāo)簽:
家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
炒
所需時間
10分左右
制作難度
高級
食材明細(xì)
五花肉
一塊
青蒜
一捆
郫縣豆瓣
回鍋肉的做法詳細(xì)步驟
1、五花肉一塊,青蒜一捆,洗干凈五花肉下鍋煮至八分熟,即筷子能扎透的程度青蒜斜切塊,肉切薄片
2、鍋里放少許油,油熱后下肉片煸炒至肉片微微卷起,曾燈盞狀
3、下郫縣豆瓣,炒出香味后下青蒜接著炒熟即可
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