腐乳山藥粒燒排骨
腐乳山藥粒燒排骨的做法詳細(xì)步驟
2、鍋內(nèi)加水.放入幾片姜片和適量料酒,水燒開(kāi)后放入排骨煮出血水后撈出.
3、炒鍋放油.加入花椒.大料.姜.蒜炒香,放入排骨翻炒,加入兩塊搗碎的腐乳和兩勺腐乳汁.繼續(xù)翻炒
4、排骨表面掛色后,倒入熱水.沒(méi)過(guò)排骨,加入少許料酒,排骨表面掛色后,倒入熱水.沒(méi)過(guò)排骨,加入少許料酒
腐乳山藥粒燒排骨的做法小貼士
山藥粒比較小.剝皮比較費(fèi)勁兒.用水泡一會(huì).洗凈皮上的泥土就可以了.
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