豬肚湯的簡介及特色

【豬肚湯】是廣東人喜歡的一款湯，湯里放入了胡椒粒煲出來的湯很香胡椒的味道而且?guī)в泻返睦蔽逗荛_胃；冬天是喝上這碗湯可以讓身體都暖暖的。小時候家里偶爾會煲豬肚湯，很小的時候喝豬肚湯就喜歡辣味的尤其是白胡椒的香味一喝可以喝上兩碗呢。。爸爸不能喝太辣的所以我們喝的時候就會在自己湯里多加點胡椒粉。由于豬肚買回來的時候需要清洗的很干凈否則煲出來的湯就帶有苦味，所以洗豬肚的時候絕對不能偷懶；必須加入鹽和生粉不斷的搓就像揉面一樣直到豬肚里的黃色粘液沒...展開>>

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