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火腿雞蛋餅的做法

火腿雞蛋餅

更新于：2015-6-16 14:14:56
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分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜精品主食私家菜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
面粉50G水125G
雞蛋1只鹽
熟芝麻火腿片

火腿雞蛋餅的做法詳細(xì)步驟

1、面粉50G和水125G攪勻成面糊備用。這個(gè)量根據(jù)我的平底鍋可以攤?cè)鐖D2大張餅平底鍋刷一層底油燒熱。倒上面糊用鍋鏟鋪開(kāi)成薄薄一層
2、上面打一只雞蛋
3、用鍋鏟戳破蛋黃。劃圈攤開(kāi)
4、蛋液未凝結(jié)前撒一些細(xì)鹽
5、撒一些熟芝麻
6、翻面。鋪上火腿片
7、烙至餅面金黃。上下三分之一處折疊
8、從中間切開(kāi)。裝盤(pán)即可
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