土豆燉牛腩的做法詳細(xì)介紹
| 分類標(biāo)簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 咸鮮味 | 主要工藝 原燉 |
| 食材明細(xì) |
| 牛腩(腰窩)300克 | 土豆(黃皮)200克 |
| 豆瓣醬35克 | 辣椒(紅、尖、干)2克 |
| 花椒2克 | 八角2克 |
| 桂皮5克 | 姜10克 |
| 大蒜(白皮)5克 | |
土豆燉牛腩的做法詳細(xì)步驟
1. 將切好的牛腩用水煮熟；
2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大約一個(gè)小時(shí)后關(guān)火，將牛腩取出；
3. 在炒菜鍋里放入油，燒熱后放入姜末和蒜末；
4. 然后放豆瓣醬和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒；
5. 最后放入料酒雞精和醬油翻炒；
6. 然后再把炒鍋里的所有東西放入剛才的煮鍋里面，小火燜，大約2個(gè)小時(shí)；
7. 期間不時(shí)用鏟子攪拌一下，讓東西均勻受熱，酌量添加醬油。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
