| 春季，是人體生理機能和新陳代謝最活躍的時期，早春氣候變化大，而春季飲食養(yǎng)生作為保持人們健康、長壽的一個重要組成部分，一定要注意飲食原則和要求。 原則一：飲食宜清淡，忌食油膩、生冷及刺激性食物。 春季應由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡，在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物吃后容易產(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。飲食宜溫熱，忌生冷。胃寒的人可經(jīng)常吃點姜，以驅(qū)寒暖胃。 原則二：適當增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無機鹽。 |
