金牌BBQ烤翅

更新于：2015-12-26 06:37:25

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金牌BBQ烤翅的簡介及特色

前段時間參加COOK100和媽媽廚房的活動收到三包烤料，我用了普羅旺斯烤料做了道烤魚，還有一包是烤翅料，兒子點名要吃BBQ烤翅，這種腌料的好處就是省時省事，不用自已調配腌料，直接把材料放進去腌制，腌好拿去烤制就好了，而且成功率是百分百的。

1、將去雞翅清洗洗凈備用

2、烤料倒入碗中加水攪拌勻

3、雞翅用叉子在翅身戳幾下，

4、將戳好的雞翅放入拌勻的烤料腌制，

5、腌制三個小時后就可以烤制了，

6、放入微波爐烤三分鐘后取出，刷一遍腌料（這樣可以讓雞翅顏色更深些）

7、刷好腌料的雞翅再次放入微波爐里烤三分鐘即出

8、將翅身上刷上一層蜂蜜

9、刷好蜂蜜的雞翅放回微波爐里烤兩分鐘就可以啦

用叉子戳雞翅是為了讓雞翅入味快些（也可用刀在翅身劃幾條小口子，我不喜歡用，所以按個個喜好來吧），

如果說沒時間等雞翅那么長的腌制時間，讓雞翅快速入味的方法還有，可以將雞翅和腌制一同裝入保鮮袋里，用手給雞翅搓揉入味。

多刷一遍腌料和刷蜂蜜都是為了讓烤翅顏色會更好看些啦。

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