干貝山藥雞腿褒
干貝山藥雞腿褒的做法詳細步驟
2、鍋中用麻油爆香老姜，這樣有溫補功效，可以去寒滋養(yǎng)身體。
3、將雞腿放入爆好的姜片中，炒5分鐘。鍋中加入水，煮開。
4、倒入整鍋食物入褒中，同時將泡發(fā)的干貝一同放入。
5、小火大約40分鐘后，聞到干貝的香味，再加入山藥，同褒20分鐘，加鹽即可
干貝山藥雞腿褒的做法小貼士
經(jīng)過了長期的煲湯過程，雞湯里含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說并不營養(yǎng)。所以吃肉比喝湯更營養(yǎng)。
哪些人不宜常喝雞湯：（1）心血管病人和痛風病人；
（2）雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
（3）膽道疾?。耗懩已缀湍懡Y(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
（4） 腎功能不全：雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
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