菠菜鴨血豆腐湯的簡介及特色

菠菜營養(yǎng)價(jià)值很高，可預(yù)防便秘，水焯后加芝麻油調(diào)配便有較好的作用。但是對一些腸胃虛弱、身體瘦弱的人來說，單吃菠菜并不能獲得良好效果。鴨血是鐵含量最豐富的食物，蛋白質(zhì)含量高，而且具有清潔血液的能力，與菠菜搭配，可增強(qiáng)其營養(yǎng)和保健效果。豆腐富含鈣和蛋白質(zhì)，也具有清火作用。三者搭配既能提供充足的營養(yǎng)，又能幫助人體排污，熱量低，口感好，適合夏季保健。

菠菜鴨血豆腐湯的制作食材：

鴨血，豆腐，菠菜，枸杞。

菠菜鴨血豆腐湯的做法詳細(xì)步驟

1、菠菜洗凈，切段，鴨血、豆腐切片，待用。

2、砂鍋內(nèi)放適量高湯，下鴨血、豆腐、枸杞燉煮，將熟時(shí)，放入菠菜，調(diào)味后再煮片刻，即成。 

貼士：菠菜最好在沸水中先焯1分鐘，除去其中的草酸，再放在湯里與蛋白質(zhì)食品同煮。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊舉報(bào)。