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蛋包飯的做法

蛋包飯

更新于：2015-11-19 13:10:49
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分類標簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
雞蛋3只西紅柿1個
熟米飯半碗 
小青菜一把唯心貢丸4個
南瓜1小塊 

蛋包飯的做法詳細步驟

1、雞蛋加少鹽打勻 入平底鍋攤成雞蛋皮放在容器中待用
2、西紅柿洗凈 用開水燙一下 在頂部用刀劃一個“十”字 這樣容易剝皮 再切成丁
3、貢丸切成片 南瓜切丁 青菜秧洗凈
4、炒鍋入橄欖油 放入西紅柿丁 加少鹽翻炒至汁紅 下入貢丸片、南瓜丁和米飯炒勻裝出來
5、炒好的菜放入蛋皮中 再在飯上擠一點蛋黃醬 不但好吃而且蛋皮和米飯不容易散開蓋好蛋皮 用番茄醬做裝飾
6、做鍋起火 將清炒的菜秧 夾在蛋包飯一旁 又隨手剝了幾瓣桔子塞在飯盒里
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