1、蒜苗洗凈控干水分。

2、雞蛋打散。

3、鍋內(nèi)注油燒熱，放入雞蛋炒熟后用鍋鏟撥至一邊，放入蒜苗，和雞蛋一同翻炒數(shù)下，加入鹽調(diào)味即可。