紅燒香菜鯽魚(yú)的制作食材：

新鮮鯽魚(yú)2條，新鮮香菜。

紅燒香菜鯽魚(yú)的做法詳細(xì)步驟

1，放若干油入鍋，燒熱。 

2，放入洗干凈的鯽魚(yú)煎，注意不要粘了。
 
3，煎至顏色發(fā)白后，加入少許料酒，糖，和一些醬油（可以按個(gè)人口味添加劑量） 

4，將洗干凈的香菜放入鍋中，加蓋悶燒。小火！ 

5，看看鍋中的湯汁快要收干，就可以起鍋了，加一點(diǎn)味精即可！
 
貼士：此菜一定要多放香菜，不要加水，就料酒和醬油還有菜油的汁，干燒！很香的。

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