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健脾菜譜

健脾菜譜-鯽魚(yú)燉豆腐

更新于:2016-3-1 07:36:21
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分類標(biāo)簽:家常菜譜美味粥湯脾調(diào)養(yǎng)食譜糖尿病食譜
主要工藝
所需時(shí)間
10-30分鐘
制作難度
簡(jiǎn)單
 
食材明細(xì)
鯽魚(yú)豆腐
姜片
料酒
味精
蔥末 

健脾菜譜-鯽魚(yú)燉豆腐的做法詳細(xì)步驟

1、鯽魚(yú)刮鱗,去除內(nèi)臟洗凈。
2、豆腐洗凈切片。
3、入沸水鍋略焯,撈出瀝干。
4、鍋中注油燒熱,放入鯽魚(yú)煎至兩面微黃。
5、放入豆腐片、姜片、料酒、適量水。
6、大火燒開(kāi),改小火煮至湯汁奶白,加鹽、味精調(diào)味,撒入蔥末即可。
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