小咸魚燜茄子
小咸魚燜茄子的做法詳細(xì)步驟
1、小咸魚事先洗凈，用白開水浸泡半小時(shí)，并去掉魚邊的一些小碎骨頭；茄子切片備用。
3、加一點(diǎn)水，加入處理好的小咸魚和豆瓣醬一起翻炒，并加些水，蓋上蓋子，燜十五分鐘。
4、茄子熬倒后，把菜翻動(dòng)幾下炒均勻，加入番茄醬同炒。
5、不要加鹽巴和雞精，直接加點(diǎn)糖調(diào)味即可。（不喜甜的人可以不加）
小咸魚燜茄子的做法小貼士
1、吃這道菜的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，小咸魚里面有骨頭，要多咀嚼幾下把小骨嚼細(xì)后下肚比較安全。
2、這道菜里有小咸魚和豆瓣醬咸度已經(jīng)夠了，所以不用另外添加鹽份，可以加點(diǎn)糖來調(diào)整他的味道。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
