簡(jiǎn)易花樣壽司的做法詳細(xì)步驟
1、取剛剛燜好的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區(qū)熱氣。320克米飯放30毫升壽司醋。
2、戴上一次性手套，這樣不僅衛(wèi)生而且不會(huì)粘手。，用手將米飯團(tuán)成長(zhǎng)圓形的飯團(tuán)。這樣普通的飯團(tuán)就做好了。
3、再來(lái)做軍艇壽司的飯團(tuán)哈，把烤紫菜裁成比飯團(tuán)高一點(diǎn)的長(zhǎng)紫菜條。
4、把海苔條圍著飯團(tuán)裹一圈，海苔和海苔之間的接口處蘸一點(diǎn)清水抹一下便可固定。做好的飯團(tuán)上面會(huì)有一圈高出來(lái)的海苔。
5、大蝦壽司：新鮮的大蝦煮之前從尾部插入牙簽，這樣煮好的大蝦就是直的了。處理好的大蝦放入開(kāi)水里焯熟，煮的嫩一點(diǎn)比較好吃。
6、煮好的蝦剝?nèi)ネ馄?，用刀從蝦里面，就是長(zhǎng)滿(mǎn)腿的的地方切開(kāi)，千萬(wàn)不要切斷。
8、蟹棒壽司：一根蟹棒切成四條，在開(kāi)水里滾一下。
10、把烤海苔裁成小手指粗細(xì)的長(zhǎng)條，綁在蟹棒和飯團(tuán)上，接口放在飯團(tuán)底部。
15、金槍魚(yú)壽司：買(mǎi)一罐自己喜歡的金槍魚(yú)罐頭，我喜歡五香口味的。把魚(yú)肉塊用手撕成小塊。
18、魚(yú)子醬壽司：把魚(yú)子醬擠在壽司上。
