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香辣河蝦燉白菜的做法

香辣河蝦燉白菜

更新于：2016-11-24 14:16:03
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
冷凍熟河蝦300g白菜800g
火鍋料40g姜絲適量

香辣河蝦燉白菜的做法詳細(xì)步驟

1、原料：冷凍熟河蝦300g,(室溫解凍）白菜800g（洗凈后用手掰塊）
2、調(diào)料：火鍋底料40g（德莊牌）姜絲
3、鍋內(nèi)倒油，放入火鍋料和姜絲，小火熬出紅油
4、放入熟蝦翻炒1分鐘
5、放入白菜，翻炒3分鐘
6、白菜翻炒3分鐘之后會變軟，體積也比剛下鍋的時(shí)候小了很多
7、鍋內(nèi)加100ml水，因?yàn)榘撞说乃直容^大。大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制15分鐘
8、菜出鍋前不用加鹽調(diào)味，因?yàn)榛疱伭现幸延宣}分
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