蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒜蓉粉絲蒸扇貝的簡介及特色
扇貝的營養(yǎng)十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類,是天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法,經常食用扇貝對促進腦細胞發(fā)育,活化腦細胞有極大的好處。扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝, 每次在酒店吃這個時,一盤上桌后,每人只能吃到一只,這次俺一下子做了8只,我與俺家小美女一人4個,哈哈,過癮哈。。。。。。這道經典的海鮮蒸菜,做法簡單,但味道很好,蒜香、蔥香、豉油與扇貝的鮮香,濃香四溢哦,粉絲吸收了上面的香味,變得異常的入味,令人垂涎欲滴啊。蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法詳細步驟
3、去除扇貝貝肉后部那塊黑黑的內臟和裙邊及腮,沖洗去里面的沙子,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。
6、鍋中放油,油熱后加蒜末和紅椒末爆香,然后再加生抽炒香。
7、在每個裝有粉絲與扇貝中倒入少許蒸魚豉油,然后把炒香的蒜末放在每個扇貝上,再每個上面放入些姜絲。
8、蒸鍋里放冷水燒開后,放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋。
本站僅提供存儲服務,所有內容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容,請
點擊舉報。