今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學(xué),比起用烤箱來做,那真是快多了,只用了4分鐘蛋糕就蒸好了。而且還不用一點(diǎn)油,綿軟可口,香甜還很健康。熱量也不怎么高。減肥的女士也可以吃的哦~
食材與明細(xì)
1. 蛋黃5個(gè)。
2. 蛋白5個(gè)。
3. 砂糖90克。
4. 將低筋粉90克過篩。
5. 蛋白加砂糖,用打蛋器打至濕性發(fā)泡,放入蛋黃。
6. 打至蛋糊濃稠即可。
7. 放入低筋面粉。
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,將大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鐘,中火2分鐘即可。
11. 取出倒扣晾涼。
12. 切開裝盤,即可享用。
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