大蒜、蔥、洋蔥、辣椒--廉價的抗癌食物
時間：2014-04-05 21:02 來源：康翼食療養(yǎng)生網(wǎng) 責編：食品中國
大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分，可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑，可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質(zhì)。洋蔥和大蒜能預(yù)防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利于預(yù)防結(jié)腸癌，可降低結(jié)腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。洋蔥對于癌癥的預(yù)防效果并不都是—樣的。—般來講，刺激性氣味越濃的洋蔥，抗癌能力就越強，其預(yù)防癌癥的效果也更加顯著。那些最能阻止肝癌和直腸的癌變細胞生長的洋蔥恰恰就是氣味最為濃烈的。其他常見的抗癌食物列舉如下：
1、大麥:大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維?？扇苄岳w維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇;不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥。
2、海藻
海藻能降低膽固醇、血壓，提高免疫力和預(yù)防癌癥。
3、蕎麥
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質(zhì)更多，其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對血液循環(huán)和心臟健康都有好處，被稱為補血食品。
4、豆類
豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，只要和谷類食物合用，便可提供人體所需的全部氨基酸。
5、辣椒
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激，還具備抗感染、止痛、防癌的功效，并對心臟健康有著重要的作用。
6、堅果
堅果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅果可以讓你的心臟更健康，還能起到抗癌的效果。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
