| 作者：于淑華 來源：2001年04期《經(jīng)貿(mào)導刊》 人氣： 64 時間：2009-1-16 14:25:08 進入論壇 | ||
| 據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對會員的統(tǒng)計，到2000年底，我國已有各類連鎖企業(yè)2100家，各類連鎖店32000個，銷售額達2300億元人民幣，預計占全國零售銷售總額的比例達到6%以上，其中有近80%是連鎖超市業(yè)態(tài)創(chuàng)造的。 超市發(fā)展，恰逢其時 我國超市業(yè)態(tài)發(fā)展雖僅有10年，但其發(fā)展依據(jù)與發(fā)達國家在許多方面有相同之處，是產(chǎn)生于不同時代，成長于相似環(huán)境下的經(jīng)濟產(chǎn)物。主要發(fā)展依據(jù)為：(1)現(xiàn)代工業(yè)加工生產(chǎn)水平提高，為超市業(yè)態(tài)自選銷售和開展連鎖經(jīng)營制的多店經(jīng)營提供了基礎(chǔ)條件。超市業(yè)態(tài)的自選銷售，要求生產(chǎn)加工部門提供的商品必須規(guī)格化，質(zhì)量穩(wěn)定化，商品品種豐富，數(shù)量充實，使創(chuàng)銷售額的主力商品構(gòu)成有保證，以便于集中采購、配送，統(tǒng)一應用現(xiàn)代化的電腦系統(tǒng)銷售、管理，方便消費者自選、確保超市業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營所需的簡單化、標準化、專業(yè)化的實施，為超市業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營提供了商品條件。(2)經(jīng)濟發(fā)展到一定程度，國民收入達到一定水平，購買能力提高，消費觀念產(chǎn)生相應變化，進入大眾消費階段，為超市業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營提供了市場條件。(3)以電冰箱、微波爐、烤箱等為代表的廚房革命和家務商品化、產(chǎn)業(yè)化的出現(xiàn)，為超市奠定了發(fā)展條件。(4)大規(guī)模的城市改造、建設(shè)和人口向郊外遷徙，要求城市職能和商業(yè)設(shè)施重新合理配置，而各種超市經(jīng)營形式巧妙地適應著這種客觀變化條件。(5)道路網(wǎng)絡(luò)不斷建設(shè)發(fā)展，現(xiàn)代化電子信息管理技術(shù)發(fā)達，對瞬息萬變的市場信息可以掌握，對分散經(jīng)營的超市連鎖店網(wǎng)絡(luò)可以控制，對商品供應可以按時配送，使商品開展區(qū)域間流通成為可能，具備了跨區(qū)域開展超市連鎖經(jīng)營的技術(shù)和管理條件。(6)流通領(lǐng)域競爭激烈，超市業(yè)態(tài)發(fā)展同其他零售業(yè)態(tài)企業(yè)發(fā)展一樣生存壓力加大，具備了企業(yè)內(nèi)在的需求條件。 發(fā)達國家超市經(jīng)營方略 目前，發(fā)達國家超市經(jīng)營主要體現(xiàn)為：(1)樹立“超市為顧客而生存”的經(jīng)營哲學觀念，追求利潤增長；(2)立足主業(yè)和充分利用外部專業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展自己，通過超市主業(yè)經(jīng)營獲利；(3)采取多米諾式開店策略，通過集中建店，縮短物流配送距離，強化超市連鎖經(jīng)營控制力，減少經(jīng)營成本，增強企業(yè)競爭力；(4)深化超市企業(yè)內(nèi)部業(yè)務改革，調(diào)整對超市店鋪的評價體系，注重發(fā)展成長型超市；(5)開展差別化經(jīng)營，重視經(jīng)營方針的獨特性，努力為消費者提供便利性商品和服務；(6)以開發(fā)自有品牌為紐帶，快速發(fā)展超市加盟連鎖店；(7)與供應商建立合作的伙伴關(guān)系，并不斷吸引新供應商，使企業(yè)在貨源選擇和進價方面，占有主動地位；(8)關(guān)注環(huán)保問題，在超市經(jīng)營中努力節(jié)約能源，減少和及時處理超市垃圾，努力向消費者提供明快、整潔的購物環(huán)境。(9)制定海外發(fā)展戰(zhàn)略，充分利用國際型商品采購系統(tǒng)及優(yōu)勢，以有限的資金形成較豐富的商品結(jié)構(gòu)，增加對顧客的吸引力，以占領(lǐng)市場份額；(10)以大量投資建立信息中心和購置相應設(shè)備，將信息技術(shù)與超市經(jīng)營有機結(jié)合，實現(xiàn)信息流通先于商品流通。 我國超市業(yè)態(tài)發(fā)展走向 隨著入世的臨近，我國超市業(yè)態(tài)將呈現(xiàn)以下發(fā)展走向：(1)加入WTO后，我國加工生產(chǎn)水平將進一步提高，能確保向超市提供規(guī)格化、質(zhì)量化的豐富商品；(2)流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進一步到位和經(jīng)營資源配置趨向合理化，多種所有制結(jié)構(gòu)、多種經(jīng)濟成份的超市公司將誕生，各種類型超市經(jīng)營的競爭將更加激烈；(3)加入WTO后，國內(nèi)超市業(yè)態(tài)將呈現(xiàn)國際化的競爭態(tài)勢，企業(yè)生存發(fā)展壓力進一步增大，內(nèi)外資超市企業(yè)跨地區(qū)、跨行業(yè)的強強聯(lián)合將出現(xiàn)，全國性超市連鎖集團在“十五”期間將誕生；(4)超市連鎖企業(yè)將擺脫價格戰(zhàn)的困擾，競爭將表現(xiàn)為：集約式的價值競爭將取代粗放式的價格競爭；開放式競爭將進一步取代封閉式競爭，超市提供商品和營銷技術(shù)服務將在相互依賴中產(chǎn)生，超市經(jīng)營的有形與無形資產(chǎn)的多種競爭要素有機結(jié)合起來的公開式競爭將顯現(xiàn)；信息武裝下的專業(yè)化超市連鎖經(jīng)營企業(yè)競爭將取代傳統(tǒng)式綜合化競爭，超市企業(yè)將進一步創(chuàng)新競爭觀念，樹立企業(yè)為消費需求而存在的“經(jīng)營顧客”的觀念，進而獲取“前沿信息”聚焦主業(yè)經(jīng)營，以占領(lǐng)市場份額。(5)現(xiàn)代化購物中心建設(shè)將在大城市悄然興起，連鎖經(jīng)營的專業(yè)超市和大型綜合超市等將成為現(xiàn)代購物中心最佳招商對象。(6)在零售業(yè)態(tài)競爭發(fā)展中，以經(jīng)營鮮活商品、食品等為主的中型超市業(yè)態(tài)，將伴隨消費主體的需求改變，成為提高消費者生活質(zhì)量的購物好去處，并進一步與大型綜合超市和部分餐飲業(yè)形成競爭態(tài)勢。另外，各種商品的大型專業(yè)超市業(yè)態(tài)將呈現(xiàn)更大的發(fā)展，并與百貨店業(yè)態(tài)形成既競爭又介入的關(guān)系。(7)電子商務的發(fā)展將以更加務實的“供應鏈管理”或“提供第三方平臺服務”的方式，看好超市連鎖經(jīng)營企業(yè)，并得到進一步的發(fā)展，形成一定的競爭氛圍。(8)隨著國家住房改革政策的進一步落實，將促進連鎖經(jīng)營裝飾、裝修、建材超市的發(fā)展，同時也將促進家用電器、廚房等耐用消費品的更新?lián)Q代，進而帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(9)人口普查結(jié)果，將被聰明的商家看中商機，將出現(xiàn)工商聯(lián)手、商農(nóng)聯(lián)手、批零聯(lián)手，共同開發(fā)新產(chǎn)品或創(chuàng)造新型營銷方式的趨勢，超市連鎖經(jīng)營方式將更加“受寵。”(10)在直營、特許連鎖經(jīng)營向更寬的領(lǐng)域擴展的同時，自由連鎖經(jīng)營方式隨著我國加入WTO的臨近和流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的激烈變化，將迎來千載一遇的導入和發(fā)展機會，并將作為流通領(lǐng)域中小企業(yè)增強競爭力的較好選擇，受到勢單力薄的單體中、小超市、批發(fā)商的青睞，進而帶動社會化共同物流配送的發(fā)展。(11)連鎖超市企業(yè)間管理人才的競爭，將成為中外連鎖超市企業(yè)間市場競爭的核心。懂貿(mào)易、金融、法律、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代營銷以及懂專業(yè)外語或既懂經(jīng)營又懂計算機應用的專業(yè)人才，將受到連鎖經(jīng)營企業(yè)的高薪聘用。 “十五”期間我國流通將呈現(xiàn)專業(yè)化競爭趨勢，企業(yè)決定創(chuàng)造產(chǎn)出利潤的商業(yè)手段，已不單純局限于規(guī)模，而是專業(yè)化的服務。超市發(fā)展戰(zhàn)略將在繼承以往滿足人民群眾基本生活需求的基礎(chǔ)上，重點發(fā)展深入社區(qū)、院校等地的中型超市，以貼近居民、貼近生活、增強親和力，使超市真正成為集為民、便民、利民功能為一體的社區(qū)居民日常生活不可分割的部分。 另外，超市業(yè)態(tài)發(fā)展隨著流通國際化，將呈現(xiàn)專業(yè)超市和綜合性超市彌補發(fā)展、差別化經(jīng)營的局面。同時以食品為主的專業(yè)超市作為戰(zhàn)略業(yè)態(tài)，將被百貨店等其他零售業(yè)態(tài)引進。超市業(yè)態(tài)將通過現(xiàn)代化的營銷技巧和工商間及時的信息交換，不斷向消費者提供附加價值高的新商品，以及優(yōu)良的商品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新的動態(tài)式的經(jīng)營管理和良好的購物環(huán)境，使超市企業(yè)真正成為消費者信得過的購買代理者。 | ||
