“簡單美味又營養(yǎng)的【番茄金針菇蛋湯】，番茄和蛋的組合就是那么經(jīng)典，怎么做都好吃！”
用料雞蛋打散，番茄切稍小的塊，金針菇洗凈撕開對(duì)半切，蒜蔥切好，分出點(diǎn)蔥綠最后用。。
鍋里放油爆香蔥蒜。
注：番茄可以去皮再切，我圖省事神略了。
下番茄翻炒，炒出紅湯，倒入700毫升水，開大火
加入兩勺番茄醬，水開后放入金針菇，加入一小勺白胡椒粉，三小勺鹽（根據(jù)自己口味酌情）
倒入水淀粉勾芡，轉(zhuǎn)圈細(xì)流淋蛋液，如果想要蛋液細(xì)碎，邊淋蛋液邊用筷子在鍋里攪拌。
蛋液基本凝固撒蔥綠即可。
放入金針菇后的步驟要快速，金針菇煮過久容易塞牙。
聯(lián)系客服
