用料

生菜3棵、 蒜10瓣、蠔油、 白糖、醬油、水淀粉 、鹽適量    

做法

1、生菜清洗干凈，蒜攪絨，備用

2、鍋中燒開水，加入鹽少許和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤，備用

3、鍋燒熱，放少許底油，油熱后下蒜絨爆香

4、再加蠔油適量，白糖少許，醬油少許，勾薄薄一層水淀粉，燒開后淋在生菜上即可

5、出鍋裝盤，完成