澳門地處廣東南部,又長期被葡萄牙殖民統(tǒng)治,造成了澳門以葡式及粵式為主打的美食特色。不要看澳門地方不大,但深藏在小小巷道里面的美食可真是不少,各種糕點、面店、甜食及葡國菜可是吸引了不少食客慕名而來。作為吃貨的你,怎么還能忍得???
在澳門美食中尋覓葡式風(fēng)情
由于長期接受葡萄牙的殖民統(tǒng)治,葡式美食已經(jīng)成為澳門美食中最富特色的一系。蛋撻、馬介休、葡國雞……這些葡式美食中的經(jīng)典,你都可以在澳門這塊小小的地方一一尋得。
瑪嘉烈蛋撻
到澳門必吃的一樣?xùn)|西是瑪嘉烈蛋撻,小店以出售自產(chǎn)的蛋撻為主,也有面包和飲料。如果不是實地看到,你無法相信和想像這個小店的生意是多么興旺,門外始終有慕名而來的人們排著長隊。
雖然蛋撻店在小巷子里,但是香氣就能把你引過來,多吃會膩,一人一個再加個咖啡剛剛好!Pizza是個意外,但是據(jù)說更好吃!
菜品推薦:葡式蛋撻、奶茶
地址:新馬路馬統(tǒng)領(lǐng)街金利來大廈17B地鋪
安德魯餅店
安德魯餅店對葡式蛋撻的“聲名遠(yuǎn)揚”功不可沒,是全澳門第一家葡式蛋撻店。店鋪1989年開業(yè),是瑪嘉烈蛋撻老板娘的前夫所開。蛋撻8元/個,45元/盒6個。店鋪雖小,但人氣超旺。
安德魯葡撻與瑪嘉烈葡撻都是安德魯先生的店鋪,后來因為安德魯先生與太太離婚后,位于澳門半島的2家安德魯葡撻店就歸太太所有,這才更名為瑪嘉烈葡撻,而安德魯先生則保有最早位于路環(huán)的創(chuàng)始店。
菜品推薦:葡式蛋撻
總店:路環(huán)市區(qū)市中心撻沙街 1 號地下,乘坐15路至路環(huán)中心站步行3分鐘可至。
威尼斯人分店:威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A鋪,乘坐威尼斯人賭場班車。
公雞葡國餐廳
老字號的葡國餐館,店鋪裝飾很有特色,都是公雞。葡國菜的招牌菜網(wǎng)評都不錯,就是葡國雞據(jù)說要等較久。這家葡國菜做的挺好吃的,就是價格小貴。炒馬介休、葡國雞、葡國汽水、小份牛尾湯、蔬菜沙拉總價375葡幣。
菜品推薦:葡式蜆、椒鹽魷魚須、馬介休球、葡國雞
地址:氹仔官也街45號地下,乘坐33號巴士至地堡街站步行5分鐘。
小飛象葡國餐廳
味道很棒,環(huán)境好,晚餐時人很多,如果去的早些晚上5、6點還不需要等位,餐廳的葡國雞味道很贊,馬介休餅、海鮮炒飯,都很美味,推薦大家去吃。
菜品推薦:燒牛肋骨、葡國雞、馬介休
地址:氹仔地堡街喜來登廣場地下A鋪,可乘坐賭場班車到達(dá)威尼斯人,步行10分鐘前往地堡街;或乘坐33號巴士至地堡街站步行5分鐘。
拜訪那些澳門的著名粵式老店
粵菜在澳門美食中占有很大的比例,可以說是澳門美食的根基所在。許多在內(nèi)陸已經(jīng)漸漸失傳的古老粵菜做法,反倒在澳門得到了存續(xù)和發(fā)展。就讓我們來一起拜訪那些澳門的著名粵式老店吧。
黃枝記
澳門著名竹升面老店,歷史已經(jīng)超過60年了。在議事亭的分店價格較貴,但全天開放;位于十月初五街的老店價格便宜,但只開放下午、夜場。 超好吃的面。排隊的人超級多,不過翻臺子的速度還是挺快的。
菜品推薦:云吞面、蝦籽撈面、芽菜炒面
總店:十月初五街51號,可乘坐18路至十月初五街站,步行5分鐘可至。
議事亭店:議事亭前地17號,由議事亭前地步行3分鐘可至。
祥記面家
蔡瀾都推薦的一家街邊小店哦~味道確實好。這就是我心心念念的餛飩竹升面啊,完全沒有堿水的怪味,太好吃了。后面那碟是它家的招牌,蝦籽撈面,好吃?。。?/p>
菜品推薦:蝦籽面、炸云吞
交通指南:福隆新街68號地下,添發(fā)碗仔翅旁,由崗頂前地步行10分鐘可至。
添發(fā)碗仔翅
在澳門提到吃魚翅,大部分人都會馬上想到這家店。小碗翅并不大,價格也相當(dāng)便宜,單人份每碗價格在18-150澳門元之間,但卻是真材實料的。店鋪內(nèi)相當(dāng)小,位置不多,等待的人倒是源源不斷,建議直接外帶。
菜品推薦:豪華碗仔翅,招牌海參魚肚煲仔翅
交通指南:福隆新街18號地下,可由崗頂前地步行10分鐘可至。
九記冰室
九記冰室是香港、澳門居民緬懷兒時回憶的重要一站。這里裝修極富舊時代特色,可以看見各種充滿懷舊色彩的裝飾,店里用的杯子也是舊式玻璃杯,再加上店內(nèi)的水果冰都使用的是新鮮水果,因此不少人慕名前來。不論是澳門人或游客,都喜歡在這里談天說地,另外,這里的豬扒包也是不可錯過的食物哦!
菜品推薦:自制雪糕、豬扒包
交通指南:羅結(jié)地巷9號B,可由議事亭前地步行5分鐘前往。
在澳門用小吃填飽自己
澳門的大街小巷之中,藏匿著數(shù)量驚人的美味小吃店!如果想要把澳門出名的小吃店全部光顧一遍,可以不帶重樣的足足吃飽兩天!
莫義記
在澳門逛官也街,就會看到很多人拿著杯裝的東西舀著吃,幾乎人手一份。這就是已經(jīng)有八十多年歷史的莫義記大菜糕。
菜品推薦:大菜糕、榴蓮雪糕、木糠布丁
交通指南:氹仔官也街9號A鋪,乘坐33號巴士至地堡街站步行5分鐘。
鉅記手信
有名的鉅記手信,我覺得里面最好吃的就是原粒杏仁餅了。去澳門必買的特產(chǎn):姜糖、紫菜肉松鳳凰卷、杏仁餅、花生糖、蛋卷、肉干都很美味。
菜品推薦:杏仁餅、雪花杏仁片、肉脯、鳳凰卷
交通指南:其實在澳門,遍地都是鉅記,尤其是熱門景點和街道附近都有,不用拘泥于某家。
大利來記咖啡室
最有名的便是“豬扒包”,面包外脆內(nèi)軟,嬌嫩可口。曾經(jīng)每日限量300個,下午才開賣,不過現(xiàn)在已經(jīng)全天開放供應(yīng)了。
“全澳門最出名的豬扒包”就是出自他家——面包外脆內(nèi)軟,糊香糊香的;豬扒很大一塊,焦嫩可口。
菜品推薦:豬扒包
交通指南:氹仔巴波沙總督街18號地下,可乘坐11、15、22、28A、30、33、34至氹仔中葡小學(xué)站下車步行5分鐘。
檸檬車露
澳門第一間意大利手拉雪糕專門店,有30多種味道,清香軟滑,推薦買芒果味,其中有整個芒果三分之二的果肉,滿滿的新鮮芒果味!份量較大,建議兩人分享一個雪糕。
菜品推薦:芒果雪糕、金莎朱古力雪糕、香檳橙雪糕、辣椒朱古力雪糕
交通指南:地堡街115號J鋪,可乘坐賭場班車到達(dá)威尼斯人,步行10分鐘前往地堡街;或乘坐33號巴士至地堡街站步行5分鐘。