暑假已經(jīng)開始了，再過上一兩個月又會多一大批宿舍黨和留學(xué)黨，還有一大批宿舍黨已經(jīng)就此成為了上班族。剛開始的日子最難解決的可能就是吃喝大事，但是沒關(guān)系，幾個菜譜就可以讓你抱著電飯鍋闖天下啦！
-- 電飯煲煎餃 --
by 機(jī)器貓姑娘
-- 用料 --
速凍水餃、油、水
-- 做法 --
電飯煲擦干確認(rèn)沒有水，倒入能夠平鋪底部的油，碼好速凍餃子，不需要解凍神馬的，直接摁【煮飯】；
電飯煲跳起至【保溫】時，開蓋，加入沒過餃子大約三分之一多一點(diǎn)的水，蓋好，繼續(xù)摁【煮飯】；
等再次跳起至【保溫】時，煎餃就ok啦~\(≧▽≦)/~
-- 夏日懶人蒸飯 --
by 機(jī)器貓姑娘
-- 用料 --
大米、水、杏鮑菇、海帶、香腸、油菜、鹽
-- 做法 --
所有的菜洗凈，香腸、杏鮑菇切小丁，海帶切小條，油菜切小段；
大米，洗凈，按照正常蒸飯的量放稍微多一點(diǎn)的水；
杏鮑菇、海帶放進(jìn)電飯鍋里跟米一起蒸；
鍋里的水將要變沒有的時候，放香腸跟油菜，攪拌一下，摁煮飯繼續(xù)，等電飯鍋跳起就ok啦~
-- 小貼士 --
鹽，可以根據(jù)自己的口味稍微放一點(diǎn)。不過我因?yàn)槔锩嬗邢隳c和海帶的關(guān)系，沒有再放鹽了；
配老干媽吃，無敵＼(*′▽`)／
-- 電飯鍋?zhàn)鲜聿杞斫g --
by la.vie.en.rose
-- 用料 --
紫薯、蜂蜜或糖粉、果醬或大棗枸杞醬或豆沙等餡料、保鮮袋。
-- 做法 --
鍋中放水燒開，紫薯放入鍋中煮20分鐘左右，取出剝皮。（或先剝皮切片上鍋蒸熟）；
剝皮取出切開后用勺子碾壓成泥混入蜂蜜或糖份拌勻，有條件的話可以過一道篩讓薯泥更加細(xì)膩；
取適量薯泥團(tuán)成團(tuán)，放在保鮮袋上壓扁（參考湯圓的制作），中間放入陷，把四周的薯泥圍攏包裹著陷，然后用保鮮袋包起來絞緊，揉圓，輕輕打開，O了～上面放點(diǎn)東西點(diǎn)綴~
-- 小貼士 --
由于紫薯原本比較干澀清甜，所以餡料的部分最好用帶酸味和水分的果醬，這樣口感的味道層次上都可以得到提升。
-- 電飯鍋可樂雞翅 --
by 內(nèi)心永遠(yuǎn)90斤。
-- 用料 --
雞翅中 若干個
老抽或生抽 適量
生姜 1塊
可口可樂 1聽
-- 做法 --
翅中洗凈，用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味；
把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保證所有的翅中都能浸到；
生姜切片若干，放入碗中，腌制2個小時左右，腌制的過程中可以適當(dāng)將翅中反面，使腌制均勻；
把腌好的翅中以及碗中的醬油和生姜一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵；
煮的過程中，最好將翅中進(jìn)行翻面，保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進(jìn)行翻面；
可樂快煮干的時候需要看著，不定時翻面，不然容易煮過頭，粘鍋糊掉；
待可樂煮干，雞肉松軟，內(nèi)部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。
-- 小貼士 --
可樂和醬油的用量可以后續(xù)根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)，如果偏甜可以煮的時候再放些醬油，如果偏咸可以再加點(diǎn)可樂煮。
-- 電飯鍋雞蛋蔥餅 --
by 晚安的棉花城
-- 用料 --
雞蛋 1個
面粉（普通面粉，中粉） 1勺（15ml)
溫水 1勺（15ml)
蔥 若干
白芝麻 若干
鹽 少許
植物油 少許
-- 做法 --
先打散雞蛋，加面粉，加水，攪拌均勻，面糊呈比較稀。小蔥剪成小粒；
植物油四分之一勺在電飯鍋內(nèi)倒一點(diǎn)，晃一下內(nèi)膽，讓油能散開；
插電源，這時電飯鍋處在保溫鍵，倒入面糊，撒蔥花及芝麻；
蓋上蓋子，按下“煮飯”鍵；
等它一跳起就用布拿出內(nèi)膽，餅自然的滑落到盤子里。別忘拔下電源哦。
-- 小貼士 --
如果有電飯鍋，同時涂層很好，試試這個做餅的方法還是蠻省力的；
上次的電飯鍋香蕉煎餅有朋友說餅太瓷實(shí)了。這是由面糊決定的，把面糊多攪拌下，就好很多哦。這次少放了點(diǎn)面粉（1勺），早上做了下，確實(shí)更好吃了！不過有點(diǎn)容易餓咕~~(╯﹏╰)b！趕時間的時候一張搞定，O(∩_∩)O！
至于倒油的問題，真的真的不用加多，只要涂層沒問題，絕對只要一點(diǎn)油！如果手邊有刷子，用刷子沾油在內(nèi)膽底部刷一層薄薄的油。有廚房用紙的話也可以用它把油擦均勻咯；
嘗試涂豆瓣醬吃，味道更豐富咯，如果加豆瓣醬就不用加鹽了。
