全部圖片由陳萌提供
我小時(shí)候特別討厭男士發(fā)型，爸爸的朋友總是梳著著油頭，穿上不得體地西裝看起來像奸商；小學(xué)校長的地中海發(fā)型上用來掩護(hù)的那一綹頭發(fā)，總在每周升旗儀式的時(shí)候迎風(fēng)招展；而好多男同學(xué)們夏天都被家長剃了光頭，再加上他們都叫什么什么“龍”，所以我總是認(rèn)不清楚；當(dāng)然，偶爾馬路上也會(huì)見到長頭發(fā)或者扎辮子的男人，以我那時(shí)候的見識(shí)，遇到這樣的情況后，我總要跟別人驚小怪地描述一番。所以，對(duì)于男生去理發(fā)店花超過15塊錢這件事，我總是奇怪：真的有必要嗎？反正都沒什么用吧？
直到最近打算去采訪北京一家復(fù)古理發(fā)館 TWOFACE （雙面）的理發(fā)師和創(chuàng)始人陳萌的時(shí)候，我腦子里想的還都是招貼畫上的 pin-up girl。但打開他的微博，卻發(fā)現(xiàn)上面大部分顧客的照片都是男的。而且，一見面陳萌就告訴我，理發(fā)店門口常見的那種雙色旋轉(zhuǎn)燈箱，以前是男士理發(fā)館的標(biāo)識(shí)，等于是“女士止步”的意思?？磥砦艺`解了復(fù)古發(fā)型這回事，也誤解了男人和頭發(fā)的關(guān)系。
陳萌從上個(gè)世紀(jì)末就開始研究復(fù)古發(fā)型和服飾，在理發(fā)生意之外，全部精力都幾乎都投入到年代造型和服裝收集上面。難怪他雖然有一個(gè)二次元色彩的名字，并且也穿得時(shí)髦，但言談舉止卻是老派風(fēng)格，甚至比他二、三十年代的風(fēng)格的店面裝修更像是從民國穿越出來的，以至于聊天時(shí)，我總?cè)滩蛔∮谩澳眮矸Q呼他。
我們跟他聊了聊來 TWOFACE 做復(fù)古發(fā)型的客人、理發(fā)館在中國的興起、他對(duì)現(xiàn)代流行發(fā)型的看法，以及他是怎么從哈日青年走上復(fù)古發(fā)型師的道路的。
陳萌
VICE：來這兒做復(fù)古發(fā)型的男顧客多還是女顧客多？他們?yōu)槭裁聪胱鰪?fù)古發(fā)型？
陳萌：我們這個(gè)店開業(yè)三年了，頭兩年還是女顧客多，今年男顧客增長特別快。以前客人的男女比例大概三比七，現(xiàn)在男顧客可能超過女顧客了。為什么呢？因?yàn)檫@兩年男士背頭火了，大家都想要這個(gè)發(fā)型，而我們又比較擅長這個(gè)，所以很多人聽說我們這個(gè)地兒就找過來了。
男顧客百分之八十都要求做復(fù)古發(fā)型。這些人可能希望自己看起來時(shí)尚一點(diǎn)兒，但是他們關(guān)注的點(diǎn)不在這里，所以就需要我們來幫他完成這個(gè)任務(wù)。女的來做復(fù)古發(fā)型的一定是因?yàn)橛惺聝?，比如說生日或者 Party。
要是碰上那種特別不適合、還非要做復(fù)古發(fā)型的客人怎么辦？
沒有人不適合。對(duì)男顧客來說，我們這里經(jīng)常做的就是20-60年代左右的分頭、背頭，有的人叫油頭，這種發(fā)型任何人留都不會(huì)太難看。那其實(shí)就是男士的一種正統(tǒng)發(fā)型，干凈、利索、簡(jiǎn)潔、大方。其實(shí)咱們的領(lǐng)導(dǎo)人留的也是這種發(fā)型，只不過他們兩邊兒不清。你根據(jù)臉型，臉尖的兩邊兒就別搓的太厲害，要是胖子就搓清了。誰都合適，否則這個(gè)發(fā)型不可能延續(xù)那么長時(shí)間。
那女顧客愛做的復(fù)古發(fā)型都有些什么樣的？
女士能接受的一般就是60年代那種發(fā)型，夢(mèng)露、蛋卷兒頭、海報(bào)女郎那種波浪頭。因?yàn)橛械陌l(fā)型不是想做就能做的，比如清宮廷發(fā)型，一般人做不了，你想做也不一定有那么多頭發(fā)。
《廣告狂人》你看過嗎？里面有好多女人們?cè)谏除埨镒鲱^發(fā)的場(chǎng)景，以前那些發(fā)型都是一個(gè)禮拜到沙龍去一到兩次，讓發(fā)型師幫你做出來的，燙是燙不出來的。我們本來也在推這些，但是真的做這樣的發(fā)型的顧客一年最多只能來一次，生日或者遇上 party 來一次。做完了，在店里拍個(gè)照片兒也就算了。這不是一個(gè)維持生意的路子，所以我們?cè)谶@之外也做其他風(fēng)格的發(fā)型，就是一個(gè) Hair salon，也不是嚴(yán)格的 Barber shop。
講一下 Barber shop 和 Hair salon 吧。
Barber shop 其實(shí)是男士刮面和剪發(fā)的地方。以前，西方只有 Barber shop 門口才會(huì)有那個(gè)雙色旋轉(zhuǎn)的燈箱，這是他們的一個(gè)傳統(tǒng)，女士們看見這個(gè)東西是不會(huì)進(jìn)去的?，F(xiàn)在倒是泛化了。我如果做成一個(gè) Barber shop 的話，是不能接待女客人的，所以我也并沒有寫這兩個(gè)詞，而是叫“Hair dressing”。而 Hair salon 是指一般的美發(fā)店。
所以，現(xiàn)在有些美發(fā)店上面寫著 Barber Shop，這其實(shí)是不對(duì)的。
TWOFACE 店面
理發(fā)店在中國的歷史是怎么樣的？
在上海，第一家洋人開的發(fā)廊要追溯到一八九幾年，在當(dāng)時(shí)的法租界。這是上海真正的第一家洋人理發(fā)館，當(dāng)時(shí)也是專門服務(wù)于洋人。發(fā)廊里需要幫工，請(qǐng)的都是中國人，中國人就是從這兒學(xué)會(huì)了他們德理發(fā)方法。從這兒以后，中國人的發(fā)廊才開起來。
中國人開的發(fā)廊百花爭(zhēng)鳴是在一戰(zhàn)以后。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的老牌資本主義國家都受到了重創(chuàng)，比如法租界、德租界當(dāng)時(shí)都是很牛逼的，受創(chuàng)以后這些洋人就都回家了，于是二三十年代之后，中國人開的理發(fā)館就起來了。
復(fù)古和真古有什么區(qū)別？你做的發(fā)型都是歷史上有的嗎？
大部分是歷史上真的有的，但是每個(gè)個(gè)體都不一樣，理發(fā)師當(dāng)天的狀態(tài)也不一樣，就像你每天給自己弄頭發(fā)，也有的時(shí)候會(huì)怎么弄都不順，這說明人手工的東西都有微妙的變化。
另外，現(xiàn)在的工具跟以前也不一樣了。在理發(fā)師里面，我屬于異類，因?yàn)槲蚁矚g還原老的工具。比如手推子，火鉗什么的。但是，不能說老工具就比新工具好，手推子有手推子的好處，電推子有電推子的好處。你說電卷棒和火鉗哪個(gè)好？我百分之百告訴你，電卷棒好，因?yàn)椴迳暇蜔幔矣没疸Q，還得烤呢，還不安全，還不能碰那個(gè)頭兒。但火鉗也有它的小味道，有它的那個(gè)勁兒。就像手推子柔，電推子方便，但是有點(diǎn)兒愣。每個(gè)東西都有自己的特點(diǎn)。
您鐘愛老工具，是不是因?yàn)樾鹿ぞ邿o法還原老發(fā)型的形狀？
您小時(shí)候吃過大白兔，現(xiàn)在也吃過，我問您，他倆一樣嗎？從包裝到印刷，乍一看，都一樣；仔細(xì)看，哪兒都不一樣。因?yàn)榧夹g(shù)在更新，步驟在更新，手法在更新。
用新工具能不能做出老的東西來，可以，沒問題，因?yàn)楣ぞ呤撬赖?，人是活的。但是，我能看出來這里面細(xì)微的區(qū)別。我覺得每個(gè)人對(duì)一件事的觀察能力是不一樣的，給我看古董的話，可能給我一年我也看不出來哪個(gè)是真的、那個(gè)是假的，至于發(fā)型和服裝，我可能一眼就知道了。
除了發(fā)型之外，TWOFACE 的店面裝修有什么特別的講究嗎？
這個(gè)店純粹是按照我自己的意愿開起來的，初衷就是試圖在我的能力范圍內(nèi)還原理發(fā)館原來的面貌。因?yàn)槲冶容^懷舊，也比較喜歡民國這些東西。這些東西都不是我瞎做的，是按照當(dāng)時(shí)的許多資料來做的。那些形制都是還原二十年代、三十年代甚至一幾年的樣子做出來的。之后我在這基礎(chǔ)上再做一個(gè)精選，形成了我自己獨(dú)特的東西。
講講過去不同時(shí)期的老發(fā)型吧。
男士發(fā)型從一九一幾年到六十年代之前幾乎沒有什么大的變化。包括西裝等等，跟現(xiàn)在都沒有太大區(qū)別?，F(xiàn)在給你一張一九零幾年的照片，你可能覺得“那時(shí)候竟然這么時(shí)尚”。
60年代的時(shí)尚就是革命元素；70年代是反戰(zhàn)元素，嬉皮喇叭褲；80年代的發(fā)型流行后面留長燙小卷兒，那時(shí)候男的女的都是燙的小卷兒，那是一個(gè)時(shí)代的標(biāo)志。正是因?yàn)檫@樣，90年代又返璞歸真，你看那時(shí)候的日本女明星就知道了，比如酒井法子她們。
我個(gè)人的一個(gè)評(píng)價(jià)是，2000年初的時(shí)尚還跟90年代不同，還有自己的特點(diǎn)，從2010年以后到現(xiàn)在，就是一個(gè)亂穿的時(shí)代，各種時(shí)代所有的標(biāo)簽、符號(hào)全部都有體現(xiàn)。
舉個(gè)例子，1982年，《終結(jié)者》1上映，男主人公穿的那雙Nike的鞋就是1982年上市的，咱們現(xiàn)在來看這個(gè)電影，就能夠從這里推斷它肯定是1982年以后的電影。但我們這個(gè)時(shí)代是各種復(fù)刻的時(shí)代，復(fù)刻出來的東西全部都和當(dāng)年一樣，所以現(xiàn)在所有元素都可以在2010年以后體現(xiàn)出來。
那咱們還說發(fā)型，現(xiàn)在的流行的發(fā)型到底哪兒不好看了？
我沒覺得現(xiàn)在的發(fā)型不好看。咱們現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代有一個(gè)好處，就是中國現(xiàn)在慢慢學(xué)會(huì)更包容了。我在2002年底回國的時(shí)候，走在馬路上一直有人看我，指指點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)槟菚r(shí)候，馬路上像我這樣比較愛打扮的男生還是不較少，當(dāng)然我那時(shí)候造型也比現(xiàn)在夸張一些。
現(xiàn)在就包容多了，我覺得中國能變成今天這樣，是因?yàn)?0后這一幫人起來了，這幫人敢穿敢做，先做再想。指著八零后，我們不可能打破這個(gè)傳統(tǒng)，因?yàn)槲覀兪艿慕逃€是比較傳統(tǒng)的。
所以沒有事情是真正的好與不好的。任何人都有自己的兩面性，有時(shí)候需要優(yōu)雅，有時(shí)候可能就需要抖性感；有的人可能一直很紳士，但他內(nèi)心里很狂野，或者就是個(gè)流氓。就像我的店名一樣，TWOFACE，任何人都有兩面，我們就想把人們的另外一面表現(xiàn)出來。
你是怎么開始研究復(fù)古發(fā)型的？
這得從我高中畢業(yè)的時(shí)候說起。畢業(yè)之后，我想考天津美院和中央工藝美院，結(jié)果沒考上。別的學(xué)校錄取我，我又不想去，還想去這兩所學(xué)校，那就只能復(fù)讀。但是復(fù)讀，我覺得栽面兒，就出國吧！
當(dāng)時(shí)我已經(jīng)在追 vintage 這些東西了，我是從99年正式開始追的，像阿迪三葉草什么的。最早，我們這叫“哈日”，那時(shí)候追成我們這樣的，天津這一幫人是中國最早的先驅(qū)。當(dāng)時(shí)北京在追 H.O.T.，安七炫這些，我們就追木村拓哉他們。正是因?yàn)檫@個(gè)底子，我最后決定去日本。
那時(shí)候就是愛美，到了日本一看，覺得“世界原來還可以這樣”。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的中國跟現(xiàn)在比，差距還是挺大的。那時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)還不發(fā)達(dá)，咨詢、媒體跟現(xiàn)在都沒法兒比。我那時(shí)候想看一本日本雜志，得去那種舊書攤兒，或者是留學(xué)生、船員兒帶回來的書。都是很珍貴的，有錢都買不到的。我們?cè)诶锩婵矗?，原來牛仔褲可以這樣，這些銀的東西怎么這么好看呢？所以，我到日本就開始學(xué)服裝了。
學(xué)了沒有一半兒，我開始覺得，人不論走到哪里，都需要有一個(gè)技巧，要是成就，能成很高，不成也餓不死。再加上我對(duì)頭發(fā)有點(diǎn)兒天賦，會(huì)打理，就這樣了。
學(xué)到之后，我拿到了日本給我的執(zhí)照，相當(dāng)于我理發(fā)在日本是合法的。在那里拿到執(zhí)照還是很難的，學(xué)習(xí)都是日語，你需要上兩年學(xué)順利畢業(yè)，然后才有資格考試。考試又分實(shí)操、筆試。實(shí)操其實(shí)很容易，只要練練練，不是傻子都能學(xué)會(huì)。筆試是最難的，什么物理、化學(xué)、美容師法、穿和服、美甲、消毒、傳染病、皮膚、服裝史、畫畫……。現(xiàn)在我老多都忘了，但學(xué)過的還是有用，我覺得我到現(xiàn)在，跟那時(shí)候打下的基礎(chǔ)有很大的關(guān)系。
研究發(fā)型之外，您平時(shí)有什么愛好？
其實(shí)業(yè)余所有時(shí)間我都放在年代造型上面了。這兩年我一直在研究服裝，閑錢和閑的時(shí)間都用在收集古董衣服上了。我收集的東西里面，最早的達(dá)到一八八幾年，晚到80年代的也有，比較珍貴的主要都在1880到1920這三十年之間，三十年代也有一些。主要是以那種大禮服為主，男女都有。去年，我花了一年多的時(shí)間，找人做了一個(gè)皇冠出來，按照女王加冕的時(shí)候那種皇冠做的，皇冠、權(quán)杖、寶球三件一套。這就相當(dāng)于一個(gè)大手工，這個(gè)物件兒雖然是新的，但上面的寶石都是從老首飾上扒下來的奧地利老水晶，我給您看一個(gè)視頻您就看出來了。
謝謝您，陳萌。
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