做法：
1. 在面粉中磕入雞蛋，和成較硬的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳半小時(shí)，搟成面片，切成小細(xì)條；
2. 下油鍋炸至面條發(fā)黃即可撈出，冰糖和水一起入鍋熬不斷地用鍋鏟攪拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜繼續(xù)熬至粘稠，中小火即可；
3. 倒入炸好的面條迅速翻拌均勻，關(guān)火，把面條倒入事先涂好油的容器里，迅速壓實(shí)、壓平，冷卻后脫模切塊即可。
做法：
1. 將軟化的黃油加入細(xì)砂糖，攪拌均勻，由于天氣轉(zhuǎn)涼，室溫下的黃油有一定的硬度，這一步我們可以將手洗干凈，直接用手拌和均勻；
2. 篩入低粉，繼續(xù)拌和均勻，這一步可以用橡皮刀刮，但是不要過(guò)度攪拌，以免起筋，將拌好的面糊打入雞蛋攪拌均勻，你可以嘗試先打雞蛋再篩面粉。雞蛋最好分次打入，每次攪拌均勻后再打另一個(gè)，加入黑芝麻，繼續(xù)攪拌均勻；
3. 將鍋燒熱，滴一滴水可以迅速成球狀即可，取一勺蛋卷糊放入鍋中，迅速轉(zhuǎn)一圈，使面糊平攤成圓形，小火加熱，這一步要有耐性，蛋卷酥脆關(guān)鍵在這一步，待蛋卷上層也慢慢烤干，兩邊成黃色時(shí)，用筷子將蛋卷從一頭卷起，放涼定型即可。
做法：
1. 花生用小火炒制，炒熟后關(guān)火，冷水和白糖同時(shí)下鍋，小火熬制；
2. 待鍋內(nèi)大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時(shí)候，下入炒好的花生拌炒，同時(shí)向鍋內(nèi)篩入淀粉，要不停翻炒；
3. 待鍋內(nèi)的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以后即可出鍋，冷卻酥脆后即可食用。
做法：
1. 熱鍋放入玉米油加入玉米粒拌勻，蓋上鍋蓋大火至玉米粒都爆完關(guān)火揭蓋；
2. 鍋內(nèi)倒入糖漿、白糖、黃油加熱至沸騰，加入巧克力溶化后關(guān)火，將巧克力糖漿倒入爆米花里攪拌均勻；
3. 將爆米花倒入鋪上油紙的烤盤內(nèi)移至預(yù)熱160度的烤箱內(nèi)烘烤約10分鐘取出晾涼即可。
做法：
1. 兩斤山楂，把山楂核捅出來(lái)，然后清洗干凈，用兩勺鹽泡一大盆鹽水，把山楂泡在鹽水里泡半小時(shí)；
2. 鍋里放入涼水，下入山楂，等到水珠開(kāi)了之后放入二兩白糖，煮到山楂肚子鼓起來(lái)快要裂開(kāi)了撈出來(lái)；
3. 把撈出來(lái)的山楂放在盆子里撒入二兩白糖拌勻，然后放入微波爐高火十分鐘即可。
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