這真的是我的問題，能吃嗎？問我自己很多遍了。特別是冬天，萬物凋零的時候，它大行其道，花壇若沒了它，真的只能露泥巴了。我見一次，這個問題就冒出來一次，缺乏的只是勇氣，其實拔一個回家，炒一個菜吃，走上五步看看，就明白了。所以，若有漢子已經(jīng)試過，請問，它能吃嗎？
細看是很不尋常的美麗
從植物學分類來判斷，它一定是能吃的。這種白的、綠的、黃的、玫瑰紅的，還有紫的菜，就是十字花科的甘藍的園藝種。
甘藍當然能吃，小戶人家一棵菜可以吃好多天。說甘藍還是洋氣了一點，有些人不明白，改說卷心菜或包菜就夠通俗了，北京人說洋白菜就更明白了，兩廣人說椰菜，也是它。這能吃，好不好吃就看廚師了，說燒肉要有本事，做菜才更看功力。我就是開水煮白菜，煮熟了，幾滴醬油就吃了，師承紹興周姓人家，大戶。
還有一個大家熟知的花椰菜，其實也是甘藍的一變種，這就無需多說了，吃的是花，葉子寡然無味。當然吃的花也是它還未開的花。全國各地都有栽培。
不過要提一下的是，花椰菜的花序看上去太嫩，顏色很吸引昆蟲，所以□□□□□□□□□□□□（此處省略140字），洗花椰菜最好多浸泡一些時間。
后來有了綠的，現(xiàn)在有了紫的
再有就是抱子甘藍，也是一種甘藍。這是很洋氣的菜，也是我非常喜歡的一個菜。以前只有在針對洋人的超市才有賣，現(xiàn)在網(wǎng)絡用的多了，就不明白市場行情，應該已經(jīng)普及了。抱子甘藍其實就是迷你包菜。
這迷你包菜不是直接地上長的，密密麻麻種一地，等它沒長大就收割了，不是這樣的。這是甘藍的莖上的葉芽，也就是說，植株要長分枝的時候，先發(fā)育一個小包菜（所謂抱子），然后再舒展開來，再長。但是，很抱歉，我們不等你舒展就把你掰下來了。因為要吃。
抱子甘藍我種過，種子在歐洲買的種子，偷偷帶回來，種了一次，就沒二次了，長的不好，吃了沒幾個。吃力不討好，還不如在市場買。做菜的時候，我是直接將它對切，切面朝下，在平底鍋油里一層薄油，然后□□□□（此處省略142字）就好了。
郭德綱變姚明，肋骨兩側長包子
終于輪到說花壇上的甘藍了——羽衣甘藍。簡單來看，就是包菜的葉子變皺了，本來有些包菜的葉子就是皺的，但羽衣甘藍皺的很厲害，有些索性是深裂。把葉子弄成羽衣還不是它能大行其道的原因，重點是葉色太豐富了，整個菜就像花兒一樣好看。最頂頂重要的是，百花敗后我菜鮮，大冬天的，別人都歇菜了，沒得選。
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