無論是水果沙拉還是蔬菜沙拉，都因?yàn)槠浣】档氖巢暮统偷目防?，成為了減肥達(dá)人和健身愛好者的心頭之愛，但是對(duì)于許多朋友來說，沒有主食的墊底，恐怕還是會(huì)缺少一些飽腹感。所以在沙拉中加入意面是很好的選擇，這樣既可以作為開胃菜，還能成為主食。今天我們新先聚品就將給大家介紹15款美味意面沙拉的制作方法，其中既有常見的雞胸肉凱撒意面沙拉，還有新鮮的牛油果芒果意面沙拉，每一款都美味又健康，快點(diǎn)動(dòng)手制作起來吧！
1.芝麻菜香蒜醬意面沙拉
芝麻菜食材：5杯切碎的芝麻菜、1/3杯葵瓜子、1個(gè)大蒜瓣、1/4杯檸檬汁、1/2杯粉碎的帕爾馬干酪、半杯橄欖油。
意面沙拉食材：1磅（約0.9斤）貝殼狀的意大利面、2湯匙橄欖油、半杯櫻桃番茄、8盎司（約227克）新鮮馬蘇里拉奶酪、1/2杯切片橄欖、5盎司（約142克）新鮮菠菜。
做法：將芝麻菜、葵瓜子、大蒜、檸檬汁和帕爾瑪干酪放入攪拌機(jī)中，加工至混合后倒入橄欖油繼續(xù)攪拌，靜置一旁備用。在意面中加入橄欖油、西紅柿、奶酪和菠菜攪拌，然后根據(jù)個(gè)人口味加入攪拌好的香蒜醬，攪拌直至均勻即可享用。
2.羅勒醬蝴蝶面沙拉
食材：1磅（約0.9斤）蝴蝶面、3/4杯羅勒醬、半杯脫水西紅柿、1顆檸檬榨成的汁、1/2杯綠橄欖、2個(gè)切片紅甜椒、2個(gè)烤玉米、1個(gè)成熟的桃子、1杯切成兩半的櫻桃番茄、8~12盎司（約227克~340克）車達(dá)干酪、 6~8盎司（約170克~227克）馬蘇里拉奶酪、橄欖油、1/2杯烤葵瓜子、1杯新鮮的豆芽、鹽、胡椒、碎辣椒。
做法：在大碗中加入羅勒醬、西紅柿、檸檬汁、橄欖、紅甜椒、玉米粒、桃子、車達(dá)干酪、馬蘇里拉奶酪，并加入鹽、胡椒和紅辣椒進(jìn)行調(diào)味，然后加入煮熟的蝴蝶面，并撒上適量的橄欖油，攪拌至均勻。最后根據(jù)個(gè)人口味撒上一些葵瓜子或者新鮮的豆芽。
3.地中海蝴蝶面沙拉
沙拉食材：12盎司（約340g）蝴蝶面、1根切片黃瓜、1/2杯切半的櫻桃和櫻桃番茄、2/3杯橄欖、4盎司（約113g）羊奶酪、1個(gè)去皮切薄片的紅洋蔥。
檸檬汁食材：1/4杯橄欖油、3湯匙紅酒醋、1湯匙檸檬汁、2茶匙剁碎的干牛至、1茶匙蜂蜜、2片切碎的蒜、1/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙鹽、1撮紅辣椒片。
做法：首先將制作檸檬汁所需的食材都倒入碗中，攪拌直至混合，然后將沙拉的食材倒入另外一個(gè)大碗中，將檸檬汁澆在上面，攪拌均勻即可享用。
4.烤甘藍(lán)紅辣椒通心粉沙拉
食材：3個(gè)紅甜椒、1個(gè)羽衣甘藍(lán)、2~4瓣大蒜、1/2杯+2湯匙橄欖油、1撮鹽和胡椒、1杯香醋、1茶匙蜂蜜、半個(gè)檸檬榨成的汁、1撮切碎的紅辣椒、1磅（約454g）通心粉、1/3杯新鮮的切碎羅勒、1湯匙切碎的新鮮牛至、2個(gè)切碎的泡椒、半杯脫水的西紅柿、1/2杯甘藍(lán)、1/4杯烤松子、8盎司（約227g馬蘇里拉奶酪）、4盎司（約113g）藍(lán)奶酪。
做法：首先將烤盤預(yù)熱至高火，然后用少量的橄欖油涂抹紅椒，在大號(hào)的真空食品袋中放入羽衣甘藍(lán)、1 1/2湯匙橄欖油、鹽和胡椒，讓它們充分地混合。用錫紙將蒜包起來，和紅椒一起放在烤架上烤十分鐘，過程中將紅椒翻面2~3次，烤至焦色后移到盤子中，然后將羽衣甘藍(lán)放在烤盤上，每面各烘烤30秒到1分鐘，然后將甘藍(lán)和蒜一起移出烤盤，待蔬菜降溫后將甜椒切片，甘藍(lán)和大蒜剁碎備用。在平底鍋中加入香醋和蜂蜜，煮至沸騰后調(diào)成小火，再煮10~15分鐘，直至液體減少到一半，然后把火關(guān)掉，加入半杯橄欖油、檸檬汁、蒜蓉醬和少許紅辣椒，攪拌至混合后備用。準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入煮熟的意大利面、紅椒、甘藍(lán)、牛至、羅勒、泡椒、番茄、甘藍(lán)、松子和奶酪，然后根據(jù)個(gè)人口味倒入剛才調(diào)制的醬料，攪拌均勻后即可食用。
5.草莓香醋蝴蝶面沙拉
食材：1磅（約0.9斤）蝴蝶面、1杯新鮮切半草莓、1個(gè)切丁的新鮮馬蘇里拉奶酪、1/2杯新鮮羅勒、半杯香醋、1湯匙砂糖。
做法：在平底鍋中倒入半杯香醋和1湯匙砂糖，用高火燒至沸騰后調(diào)成低火，慢煮十分鐘直到液體減半做成香醋釉，然后靜置一旁備用。在大碗中放入煮熟的蝴蝶面、草莓、馬蘇里拉奶酪和羅勒，根據(jù)個(gè)人口味加入剛才調(diào)制好的香醋釉，攪拌均勻即可食用。
6.奶油意面沙拉
沙拉食材：8~12盎司（約227g~340g）意大利面條、1杯切半的櫻桃番茄、1杯黑橄欖、6~10片硬香腸片、1根切片黃瓜、1/4杯帕爾馬碎干酪
奶油調(diào)味醬食材：1/2杯白葡萄酒醋、2茶匙意大利調(diào)料、2茶匙蒜蓉、1/4茶匙紅辣椒片、1茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒、1/2杯蛋黃醬、1/3杯帕爾馬碎干酪、1杯橄欖油。
做法：將奶油調(diào)味醬的食材都倒入攪拌機(jī)中，加工直至混合，然后在大碗中倒入番茄、甘藍(lán)、香腸和黃瓜，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味醬，攪拌混合后撒上帕爾馬干酪，放入冰箱冷卻1~3個(gè)小時(shí)即可食用。
7.甘藍(lán)凱撒意面沙拉
食材：1磅（約0.9斤）蝴蝶面、1杯櫻桃番茄或櫻桃、1湯匙橄欖油、鹽和黑胡椒粉、1把切碎的甘藍(lán)、1瓶凱撒醬、4盎司（約113g）帕瑪森芝士碎。
做法：將烤箱預(yù)熱至218攝氏度，將番茄放在烤盤上，刷上橄欖油，撒上粗鹽和新鮮的黑胡椒，烘烤8~10分鐘直至番茄開始破裂并變軟。將甘藍(lán)菜、煮熟的意大利面和櫻桃番茄倒入大碗中，然后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的奶油凱撒醬，輕輕地?cái)嚢杈鶆蚝笕錾吓翣栺R干酪和新鮮的黑胡椒粉，食用前冷藏一個(gè)小時(shí)口感更佳。
8.番茄貓耳朵意面沙拉
食材：3杯貓耳朵意大利面、5個(gè)切碎的番茄、2個(gè)切碎的綠洋蔥、1湯匙切碎的紅洋蔥、1~2瓣切碎的大蒜、1束切碎的羅勒、1湯匙橄欖油、2~4茶匙香醋、1/3杯帕爾馬碎干酪、鹽和新鮮的黑胡椒。
做法：將貓耳朵意大利面、番茄、洋蔥、大蒜、羅勒碎、橄欖油、香醋和帕爾馬干酪倒入大碗中，攪拌均勻后靜置至少15分鐘，然后放入鹽和新鮮的胡椒粉調(diào)味即可享用。
9.蔬菜米粒面沙拉
食材：3/4杯生米粒面、1/4茶匙磨碎的檸檬皮、3大湯匙鮮榨檸檬汁、1湯匙橄欖油、1/2茶匙鹽、1/2茶匙蒜蓉、1茶匙蜂蜜、1/2杯玉米、1/2杯切碎的紅椒、1個(gè)切碎的西葫蘆、3大湯匙橄欖油、鹽和胡椒、1/2杯馬蘇里拉奶酪、1/3杯切成條狀的羅勒葉。
做法：首先將烤箱預(yù)熱至204攝氏度，將檸檬皮、檸檬汁、橄欖油、油、鹽、大蒜和蜂蜜倒入一個(gè)碗中，攪拌直至混合，然后將玉米、紅辣椒、西葫蘆放在烤盤上，均勻地涂抹上橄欖油、鹽和胡椒，然后烘烤20~25分鐘，平均每7~8分鐘翻一次面，然后待蔬菜冷卻后和煮熟的米粒狀意面倒入碗中攪拌，再加入馬蘇里拉奶酪和羅勒葉后，放入冰箱冷卻，食用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽和胡椒粉即可。
10.豆角綠色意面沙拉
食材：2杯煮熟的小管狀意面、2杯切碎的青豆、1杯切碎的菠菜、1瓶橄欖油、1/2杯帕瑪森芝士、鹽、新鮮檸檬汁、3瓣剁碎的大蒜、1/4杯甘藍(lán)和羅勒油、1/4杯有機(jī)香醋。
做法：在煎鍋中倒入橄欖油，用中火加熱，然后倒入青豆和蒜蓉，快速翻炒直至它們變成明亮的綠色，然后將它們倒入裝有煮熟意面的碗中，再加入菠菜、羅勒、橄欖油、帕瑪森芝士和鹽進(jìn)行攪拌，最后加入適量的橄欖油即可享用。
11.培根生菜西紅柿意面沙拉
食材：2杯半蝴蝶面、6杯生菜、1個(gè)切成丁的西紅柿、4片切碎的培根、1/2杯牧場(chǎng)沙拉醬、1湯匙燒烤醬、1/4茶匙胡椒。
做法：在一個(gè)大碗中倒入生菜、西紅柿、培根和煮熟的蝴蝶面，然后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的牧場(chǎng)沙拉醬和燒烤醬，攪拌均勻后撒上一些胡椒即可享用。
12.雞肉凱撒意面沙拉
食材：1杯蛋黃醬、1/3杯酸奶油、1瓣切碎的大蒜、2湯匙檸檬汁、1條切碎的鳳尾魚、1茶匙辣醬油、1磅（約0.9斤）通心粉、6片切成薄片的大葉生菜、1 1/2杯櫻桃番茄、4個(gè)切片的綠洋蔥、1/2杯帕爾馬碎干酪、1/2茶匙黑胡椒粉、2個(gè)切成丁的烤雞胸、1 1/2杯油炸面包丁。
做法：首先在小碗中倒入蛋黃醬和辣醬油，并將它們攪拌在一起，然后將半碗醬料倒在通心粉上并放入冰箱冷藏30分鐘，然后將其他所有食材以及剩下的半碗醬料再倒進(jìn)去，輕輕攪拌至混合即可享用。
13.芒果牛油果意面沙拉
芒果牛油果意面食材：2~3個(gè)切成小塊的芒果、2~3個(gè)切成小塊的牛油果、1~2根切成小粒的芹菜、1/4杯烤松子、2磅（約1.8斤）蝴蝶面。
香菜青檸醬食材：1杯新鮮香菜、1/2根墨西哥辣椒、3個(gè)榨成汁的青檸、1茶匙干牛至、1/4杯橄欖油、1/2茶匙鹽和黑胡椒。
做法：將制作醬料所需要的所有食材倒入攪拌機(jī)中，加工至混合后倒入碗中，靜置備用。將煮熟的意面倒入大碗中，加入一半醬料后攪拌至均勻，放入冰箱冷卻，然后加入牛油果、芒果、芹菜、香菜以及剩下的醬料，攪拌均勻后撒上松子即可食用。
14.酸奶黃瓜意面沙拉
食材：7盎司（約198g）低脂希臘酸奶、1/3杯蛋黃醬、1/4杯羊奶酪、1瓣切碎的大蒜、1茶匙紅酒醋、1茶匙檸檬汁、1/4茶匙粗鹽、1/4茶匙黑胡椒、2湯匙橄欖油、12盎司（約340g）斜管面、6盎司（約170g）腌洋薊心、2/3杯橄欖、1/4杯脫水西紅柿、1小根切成塊的黃瓜、1/4杯切碎的紅洋蔥、1/2杯羊奶酪、2湯匙切碎的新鮮蒔蘿。
做法：將希臘酸奶、蛋黃醬、羊奶酪、大蒜、紅酒醋、檸檬汁、鹽、胡椒粉和橄欖油倒入碗中攪拌成醬汁，然后在另外一個(gè)大碗中加入意大利面、洋薊心、橄欖、西紅柿、黃瓜和洋蔥，根據(jù)個(gè)人口味將在意面碗中加入適量的醬汁，然后撒上鹽和胡椒進(jìn)行調(diào)味，最后放入羊奶酪和新鮮蒔蘿，放入冰箱冷藏即可享用。
15.紅燒醬汁菠菜沙拉
沙拉食材：8盎司（約227g）蝴蝶面、4杯菠菜葉子、1/2杯蔓越莓干、1/3杯腰果或松子、1盎司（約28g）罐頭橘子、1/4杯切碎的香菜葉。
醬汁食材：1/3紅燒醬油、1/3杯米酒醋、1/2茶匙蒜粉、1/2茶匙洋蔥粉、1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒、1湯匙糖、1/2橄欖油。
做法：將制作沙拉醬所需的食材倒入碗中，攪拌均勻后靜置一旁備用，然后在大碗中倒入沙拉的所有食材，根據(jù)個(gè)人喜好在沙拉碗中倒入適量的醬汁，攪拌均勻后即可食用。
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