2014-01-15 點(diǎn)此加關(guān)注? 微上海
喜歡我們，請(qǐng)點(diǎn)擊正上方“微上海”進(jìn)行關(guān)注。小微每天都會(huì)為您奉上新鮮有趣的內(nèi)容。本文內(nèi)容源自：吃喝玩樂IN上海(joyfulsh)
▌充滿迷人幻想和奇妙滋味的小小甜品中，藏著多少回味無窮。奶油、巧克力、新鮮水果……在眼前編織歡快的景象，在舌尖舞出優(yōu)美的華爾茲。其實(shí)，在這讓人念念不忘的可愛美味下，還飽含美好的寓意，吃起來是不是會(huì)更甜蜜呢？跟隨小編來盤點(diǎn)那些寓意美好的甜品吧！
年輪蛋糕 — 尤海姆
▌地址：靜安區(qū)南京西路1618號(hào)久光百貨B1樓
▌寓意：團(tuán)團(tuán)圓圓
▌傳說中的日本最好吃最有名的蛋糕之王巴姆庫(kù)漢年輪蛋糕，代表團(tuán)團(tuán)圓圓。一共有16層漿，層層烘焙，最外面再裹上一層糖漿，清甜的口感，比較酥軟。咬一口很是細(xì)膩棉柔，外皮脆脆的，奶香味超濃，巧克力味和原味的都好吃?，F(xiàn)場(chǎng)制作，那陣勢(shì)絕對(duì)霸氣外露。
提拉米蘇 — SCENA
▌地址：浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心52樓麗思卡爾頓酒店(東泰路世紀(jì)大道)
▌寓意：記住我/帶我走
▌作為意大利的甜品代表，提拉米蘇將香醇濃沉發(fā)揮到了極致，口感滑甜膩柔，猶如愛的味道。SCENA的提拉米蘇在老外們當(dāng)中是一致好評(píng)，寓意記住我。作為店里的招牌之一，可見其正宗。SCENA的提拉米蘇分為玻璃杯和瓷杯裝，玻璃杯里面有咖啡朗姆夾層，綜合醇香微苦的蛋糕基美妙絕倫。自助形式對(duì)甜品愛好者們來說可是一大福音。
大理石芝士 — 食之秘
▌地址：多家分店
▌寓意：甜蜜的愛情
▌被稱為亞洲最好的芝士蛋糕，食之秘的芝士蛋糕系列自然是招牌，跟芝士甜蜜的口感相對(duì)應(yīng)，寓意甜蜜的愛情。崇尚簡(jiǎn)約的人可以選擇讓人無法抗拒的原味系列，奶黃色的蛋糕配上濃香醇厚的芝士，單從外表看，結(jié)構(gòu)很扎實(shí)，但是口感卻相當(dāng)綿軟濕潤(rùn)，滑而不膩。大理石芝士更是飽受喜愛，香脆的燕麥果仁餅做底，搭配軟滑的烘焙芝士，口感微甜微酸，回味無窮，正如愛情一樣，讓人牽掛不已。
布朗尼 — hoF
▌地址：盧灣區(qū)思南路30-1號(hào)(近淮海中路)
▌寓意：可愛的錯(cuò)誤
▌如果說生活太過完美，是不是總覺得少了些什么？來hoF嘗嘗布朗尼吧。入口就十分濃郁，被巧克力吞噬的幸福感讓人沉迷，非常醇厚，感覺是巧克力所有的精華都激發(fā)出來了。這道寓意可愛的錯(cuò)誤的甜點(diǎn)，讓人體會(huì)生活中變化的驚喜，生活如是，愛情也如是。
迷你櫻蝦麻薯 — 都恩客
▌地址：徐匯區(qū)肇嘉浜路1111號(hào)美羅城B1樓五番街B125-26單元
▌寓意：吉祥圓滿
▌日本老字號(hào)的面包店，總部在日本，走的法式浪漫路線，在上海美羅城的店人氣很旺。面包都是現(xiàn)烤現(xiàn)做的，用料都很天然，全進(jìn)口的面包原料采用真正的高檔面粉。麻薯在日本寓意吉祥，這家來自日本的面包房自然不會(huì)放過這樣的好東西，麻薯種類很多。甘栗、芝士等都有。推薦迷你櫻蝦麻薯，小小的，看上去就很有食欲，咬開里面很細(xì)嫩，很有嚼勁，很多媽媽買給寶寶吃，可見美味。咸咸的味道，著實(shí)讓人欲罷不能。
泡芙 — 西樹泡芙
▌地址：多家分店
▌寓意：吉慶/示好
▌泡芙是一種起源歐洲的西式甜點(diǎn)，蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋等餡料，是以前貴族下午茶不可或缺的小點(diǎn)心。普通的奶油小泡芙或許你是吃多了，看看西樹的泡芙吧，不是小泡芙，而是層層香酥、口味選擇多樣的正統(tǒng)大泡芙，每個(gè)泡芙都是現(xiàn)烤現(xiàn)灌而成，外冷內(nèi)熱，外酥內(nèi)滑。招牌宇治抹茶泡芙外皮酥脆，沒有撒上糖粉，甜度很適中，抹茶餡也是涼涼滑滑的口感，還略帶一點(diǎn)綠茶的清苦，很醇正的濃郁滋味！好吃加上吉慶的寓意，是不是還沒吃心情就很好呢。
黑森林 — 蔡嘉法式甜品
▌地址：盧灣區(qū)徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)1樓F05室；閘北區(qū)萬榮路700號(hào)大寧中心廣場(chǎng)C5棟2樓(近靈石路)
▌寓意：豐收
▌相傳很早以前，每當(dāng)黑森林區(qū)的櫻桃豐收時(shí)，農(nóng)婦們?cè)谧龅案鈺r(shí)會(huì)將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是細(xì)心裝飾在蛋糕上。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳出后就成為黑森林蛋糕。蔡嘉法式甜品的金牌拿破侖堪稱“上海灘最美味”，他家的黑森林也眾口皆碑。整個(gè)蛋糕非常軟，酥皮特別香，據(jù)說用的是動(dòng)物奶油。味道很濃郁，醇厚細(xì)滑，入口即化。略顯厚重的巧克力搭配少量梅子醬讓層次更豐富了，恰好迎合了其“豐收”的寓意。
馬卡龍 — Jean-Paul Hevin Chocolatier
▌地址：浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心L2-35室
▌寓意：思念
▌馬卡龍（Macaron）是一種法式傳統(tǒng)甜點(diǎn)，來自法國(guó)的頂級(jí)巧克力品牌Jean-Paul Hevin Chocolatier被稱為巧克力中的愛馬仕，他創(chuàng)造性地把巧克力醬運(yùn)用融入到馬卡龍中，其馬卡龍被選為巴黎第一。和所有手工巧克力一樣，店里的馬卡龍都是由法國(guó)制造并直接空運(yùn)到上海，每種馬卡龍都有獨(dú)特的香味和不同的內(nèi)餡，尤其是內(nèi)餡，用了最佳的材料及少糖配方，口感特別的柔滑，帶著巧克力的甜蜜卻一點(diǎn)也不甜膩。
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