▌氧化和皮膚是什么關(guān)系？說白一點，人衰老的過程就是氧化反應(yīng)發(fā)生過程的最好表現(xiàn)。所謂抗氧化有時不能單考慮借助保養(yǎng)品涂抹來維持肌膚視覺山的年輕狀態(tài)，還要從根本上改善身體中的大環(huán)境，要知道，身體中那些隨著年齡增長而不被束縛的自由基還是會從根本上催化肌膚的衰老過程。營養(yǎng)師和美容專家會建議大家多吃一些能夠幫助抵抗衰老的食物，其實這些食物的本質(zhì)就是抗氧化食物，比如漿果或是十字花科植物，這些抗氧化食物除了能幫助促進(jìn)生命的基礎(chǔ)代謝水平外，對抗氧化給身體和肌膚帶來的傷害時也非常高效。
▌1號抗氧化標(biāo)兵——番茄
▌番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強戰(zhàn)斗力。
▌番茄的類別有好幾種，更好呢是選小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
▌另外，番茄最好熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄所含的維C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍。
▌2號抗氧化標(biāo)兵——葡萄
▌葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。
▌而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。
▌作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多?！ ?/p>
▌3號抗氧化標(biāo)兵——綠茶
▌抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能
▌所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不為？
▌4號抗氧化標(biāo)兵——鮭魚
▌鮭魚是抗氧化食物中惟一上榜的肉類。
▌味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能。
▌這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。
▌5號抗氧化標(biāo)兵——堅果
▌富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維他命E的抗氧化作用。
▌因此，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。
▌6號抗氧化標(biāo)兵——花椰菜
▌外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身。
▌因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
▌7號抗氧化標(biāo)兵——藍(lán)莓
▌莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。
▌另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢！
▌8號抗氧化標(biāo)兵——大蒜
▌別因為害怕大蒜的味道而遠(yuǎn)離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！
▌它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。
▌如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試?！?/p>
▌9號抗氧化標(biāo)兵——菠菜
▌菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。
▌另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應(yīng)注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。
▌10號抗氧化標(biāo)兵——燕麥
▌富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。
▌每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢！
