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炸雞柳是許多朋友都喜愛吃食品，今天小瑩就給大家整理了炸雞柳的做法。

材料：

雞胸脯肉、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、面粉、面包糠、 雞蛋

做法：

1、雞胸肉洗凈，切成長條。

2、將雞肉條加料酒，鹽，雞精，胡椒粉，抓勻，腌制20分鐘。

3、將腌制好的雞肉均勻的沾上面粉，在放入打好的蛋液中蘸一下，最后在沾上一層面包糠。

4、炸鍋先預(yù)熱5分鐘，把雞肉放入炸藍內(nèi)，用200度炸15分鐘左右。即可出鍋食用。

注意：雞柳不要擺放的太密，中途可以翻動下，使雞柳炸的更均勻。