雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪凶詈玫臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，大家都知道，雞蛋含高蛋白，小孩子每天早上一個(gè)煮雞蛋最營(yíng)養(yǎng)了。但是關(guān)于吃雞蛋的那些誤區(qū)，家長(zhǎng)們還是知道得太少了，下面這個(gè)悲劇的發(fā)生就給各位家長(zhǎng)敲響一個(gè)警鐘。
小高的女兒茵茵（化名）今年4周歲，是一個(gè)剛上幼兒園的小姑娘，平時(shí)爸爸媽媽上班忙，沒時(shí)間接送孩子上下學(xué)，所以，鄉(xiāng)下的奶奶就進(jìn)城來(lái)照顧孩子，奶奶一直認(rèn)為土雞蛋對(duì)孩子健康最好，所以，經(jīng)常帶很多雞蛋來(lái)給茵茵吃。
可是茵茵覺得雞蛋沒味道，不愛吃，有一次宋孩子去幼兒園的路上，看見一群小朋友在路邊買茶葉蛋吃，奶奶就生出一個(gè)想法，把雞蛋鹵成茶葉蛋孩子一定愛吃，于是，奶奶就從買茶葉蛋的大爺那每天買一些剩鹵水回家鹵雞蛋，這樣更入味。
茵茵第一次吃了奶奶的鹵雞蛋就非常愛吃，因?yàn)槭｛u水確實(shí)很入味，看著孩子愛吃雞蛋了，奶奶也很高興，每天都要去買一些剩鹵水回來(lái)，就這樣吃了一個(gè)多月后，孩子突然不吃飯了，去醫(yī)院一檢查差點(diǎn)嚇暈?zāi)棠?，孩子被查出腸壞死，已經(jīng)沒辦法挽救了。
看完這則新聞后，我的心情也是久久不能平靜，沒想到這么普通的雞蛋也能要了孩子的生命，回家趕緊科普了一下關(guān)于雞蛋的一些吃法誤區(qū)，分享給大家！
4歲女童吃雞蛋身亡！醫(yī)生：這些“雞蛋”誤區(qū)，很多家長(zhǎng)至今不知
1、茶葉蛋
很多人都愛吃茶葉蛋，卻不知道茶葉和雞蛋是相克的，茶葉的鞣酸成分在高溫時(shí)會(huì)滲透進(jìn)雞蛋里，和蛋內(nèi)的鐵元素結(jié)合生成一種刺激性的沉淀物質(zhì)，久而久之會(huì)影響消化吸收系統(tǒng)，而且茶葉中的堿類物質(zhì)和雞蛋中的鈣結(jié)合容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，最重要的是茶葉蛋經(jīng)高溫反復(fù)蒸煮會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，是會(huì)致癌的。
2、溏心蛋
很多家長(zhǎng)喜歡給小寶寶做溏心蛋吃，這樣的做法會(huì)使得雞蛋沒有充分加熱而導(dǎo)致細(xì)菌殘留，孩子本身免疫力低下，很容易被侵?jǐn)_，最常見的表現(xiàn)就是嘔吐、腹瀉、生病等。
3、雞蛋花
大家都知道，小寶寶在6個(gè)月大的時(shí)候就應(yīng)該添加輔食了，很多家長(zhǎng)會(huì)選擇雞蛋，但孩子沒牙齒，于是家長(zhǎng)就沖雞蛋花給孩子喝，短暫的加熱時(shí)間導(dǎo)致細(xì)菌沒有被滅活，加上蛋清中的蛋白分子極小，非常容易通過(guò)腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起孩子過(guò)敏，這一點(diǎn)家長(zhǎng)們要注意，得等到孩子1歲以后才能慢慢接觸蛋清。
4、一次吃多
醫(yī)學(xué)研究表明，每個(gè)孩子每天最佳的雞蛋進(jìn)食量是一個(gè)，如果多吃不僅營(yíng)養(yǎng)不能被吸收，反而極其容易造成孩子積食，尤其是消化早餐吃雞蛋的家庭，孩子一旦積食，接下來(lái)的一天都沒什么食欲，注意力也會(huì)不集中，對(duì)學(xué)習(xí)、生活影響甚大。
其實(shí)，小孩子的脾胃是一個(gè)由弱變強(qiáng)的過(guò)程，但是現(xiàn)在食物種類太雜，孩子非常容易積食脾弱，這時(shí)候就看家長(zhǎng)們?nèi)绾握{(diào)理了，有經(jīng)驗(yàn)的寶媽會(huì)在孩子日常飲食中給孩子搭配水蘇糊糊，既能清理積食，又能養(yǎng)護(hù)脾胃，對(duì)孩子好處甚多，可惜很多家長(zhǎng)不知道！
關(guān)于雞蛋的4個(gè)誤區(qū)，相信大家看完都有所感觸，覺得有幫助的就點(diǎn)個(gè)贊，收藏一下吧！
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