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【圖文】蘆筍炒蝦仁的做法大全,怎么做如何做好吃
婷婷玉立982
>《美食》
2014.09.13
關(guān)注
蘆筍炒蝦仁--很家常卻很美味
標簽:
咸鮮
炒
廿分鐘
普通
所需食材/廚具
主料
蘆筍(200克)
鮮蝦(200克)
調(diào)料
胡蘿卜(1小段)
姜(1小塊)
蔥(1根)
蒜(1瓣)
鹽(適量)
油(適量)
胡椒粉(適量)
雞精(適量)
料酒(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
1
準備所需材料。
2
鮮蝦去殼去蝦線,加一點鹽、料酒、 胡椒粉抓勻腌制一會兒;
3
胡蘿卜切絲,姜蔥蒜備用;
4
蘆筍洗凈斜切成段;
5
蘆筍入沸水里燙一下斷生撈出,放入冷水浸泡一下;
6
起油鍋,放入蝦仁炒幾下;
7
將蝦仁推一邊,加姜蔥蒜和胡蘿卜絲炒一下再和蝦仁炒勻;
8
然后放入瀝過水的蘆筍一起炒勻,再調(diào)少量鹽和雞精即可。
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