食品生產(chǎn)小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證辦證指南
一、項目名稱：食品生產(chǎn)小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證
二、受理機(jī)構(gòu)：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所
三、許可依據(jù)
1、《中華人民共和國食品安全法》
2、《中華人民共和國食品安全法實施條例》
3、《恩施土家族苗族自治州食品生產(chǎn)加工小作坊管理辦法》及其《實施細(xì)則》
四、申辦條件
1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場所和生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施；
2、具有相應(yīng)的消毒、通風(fēng)、照明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗劑以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備設(shè)施；
3、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程；
4、生產(chǎn)加工人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，持有醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的有效健康證明。
五、許可申請材料目錄
1、食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)申請書；
2、申請單位負(fù)責(zé)人的身份證（明）或資格證明復(fù)印件；
3、擬設(shè)立食品生產(chǎn)加工小作坊的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（工商部門出具）；
4、生產(chǎn)場所合法使用證明；
5、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖；
6、食品生產(chǎn)工藝流程圖；
7、食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度文本；
8、產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件（執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須提供經(jīng)省級衛(wèi)計部門備案登記的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）；
9、食品從業(yè)人員健康證明復(fù)印件（以縣疾控中心出具的為準(zhǔn)）；
10、食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書。
六、辦理流程
企業(yè)申請----受理----核查小組實地核查----產(chǎn)品抽樣與檢驗----審批----發(fā)證。
七、辦理時限
1.自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出行政許可決定；
2.經(jīng)審核，生產(chǎn)條件符合要求的，作出《生產(chǎn)許可決定書》，并于作出決定之日起10日內(nèi)核發(fā)《食品生產(chǎn)小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證》。不符合要求的，依法作出不予生產(chǎn)許可的決定，向申請人發(fā)出《不予生產(chǎn)許可決定書》，并說明理由。
八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：不收費(fèi)。
