人們習(xí)慣把當(dāng)茶飲用的都成為“茶”。這樣就擴(kuò)大了“茶”的范圍。但是，我們還是會把這些茶和真正的茶葉區(qū)分開來說，所以這些當(dāng)茶飲用的又被成為非茶之茶。
市場上的非茶之茶非常多。他們以保健茶、花草茶、花果茶或者藥用茶等形態(tài)出現(xiàn)。這些茶與真正的茶是完全不同的植物種屬，可以說也沒有一點(diǎn)的親緣關(guān)系。它們雖然不是茶，但是又不能成為假茶，其真正的含義是把植物葉或者莖葉加工稱干樣后當(dāng)茶泡飲。
因此，這些非茶制品在廣義上變成了茶家族中的“成員”。
它們可以分為兩大類。一類是具有保健作用的，故稱為“保健茶”；另一類適當(dāng)零食消閑用的“點(diǎn)心茶”。
保健茶中，比如：羅布麻茶、人參茶、杜仲茶、絞股藍(lán)茶等
點(diǎn)心茶中，例如青豆茶、鍋巴茶。
有不少朋友就會問，花茶屬于什么茶。除去花茶本身在真正的茶葉中也有分支，比如茉莉花茶。我們來說一下花果茶和花草茶，他們中很多的原料是具有保健功效的，比如玫瑰茶、菊花茶，所以應(yīng)當(dāng)歸為保健茶類目中。
這下，大家都明白了嗎？
