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平時(shí)總在忙碌,端午倒也清閑。
兄弟相約到山前。不見還有思,相會(huì)卻無(wú)言。
過去常常做夢(mèng),最近天天失眠。
爺們老去有誰(shuí)憐?懶得說時(shí)事,只能話當(dāng)年。
——老樹
調(diào)兒點(diǎn)黃梅雨,佳節(jié)又逢重午。
角黍包金,香蒲泛玉 ,風(fēng)物依然荊楚。
仲夏端午。端者,初也。
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。
千余年來,無(wú)論宮廷還是民間都把端午節(jié)看作重要的節(jié)日,人們吃粽子、賽龍舟、佩香囊、栓五色絲線、懸艾等,使節(jié)日活動(dòng)豐富多彩,很多習(xí)俗保留至今。
端午 | 裹角黍
角黍即“粽子”,裹角黍即裹粽子。端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。其由來已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。
宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。
元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
端午 | 觀競(jìng)渡
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
其實(shí) ,“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。后來,賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還賦予了不同寓意。
端午 | 佩香囊
端午節(jié),天氣熱;五毒醒,不安寧。
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。
香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,將香囊佩在胸前,香氣撲鼻??梢灾涯X,增加正能量。青年男女還可以用香囊來表達(dá)愛意。
端午 | 食鴨蛋
俗話說“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。
端午節(jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來臨,動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入鼎盛階段。
古時(shí),五月被視為“毒月”、“惡月”,瘟瘡蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
端午 | 懸艾人
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。
在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。
家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
端午 | 懸鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。
唐明皇開元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢(mèng)見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無(wú)襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問,大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫工吳道子,照夢(mèng)中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像,通令天下于端午時(shí),一律張貼,以驅(qū)邪魔。
端午 | 系彩絲
以五色絲結(jié)成索,或懸于門上,或戴脖頸,或系手臂,或掛于小孩搖籃等處,可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。
系線時(shí),禁中國(guó)古代崇拜五色,以五色為吉祥色。因而,節(jié)日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。
忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄,只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。
端午 | 涂雄黃
雄黃涂抹小兒額頭,用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃驅(qū)毒,二借猛虎鎮(zhèn)邪,對(duì)于經(jīng)常受驚的孩子特別管用。
端午節(jié)時(shí),又是櫻桃紅滿市,雪片鰣魚刀的季節(jié)。
鮮紅的櫻桃,好比歌唇一點(diǎn)紅,色澤艷麗,滋味美妙,讓人想起便口水橫流,吃起來食指大動(dòng)。
在河北等地,據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃,可全年不誤食蒼蠅。
在老北平,市井小販摘下櫻桃,用竹筐盛著,沿街兜售叫賣。澄紅的果,油綠的葉,棕色的框,想來應(yīng)該甚是好看,市井之間,常見風(fēng)景,約莫如是。
買了櫻桃,用水晶盤精致的盛著,嬌小玲瓏、晶瑩剔透、鮮嫩欲滴;纖纖柔夷,檀口輕啟,竟不能分辨何為櫻桃何為朱唇。
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