茶是一種共融的文化,茶杯中有茶葉數(shù)十乃至上百片,片片都相同,彼此都平等,沒(méi)有誰(shuí)比誰(shuí)更高檔,有這樣平等的觀念才能拉近彼此的距離,形成一種難以言說(shuō)的默契。有人說(shuō),中國(guó)人性格象茶,總是清醒、理智的看待世界,不卑不亢,執(zhí)著持久,強(qiáng)調(diào)人與人相助相依,在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話頗有些道理。
表面看,中國(guó)儒、道、佛各家都有自己的茶道流派,其形式與價(jià)值取向不盡相同。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂,要在明心見(jiàn)性;道家茗飲尋求空靈虛靜,避世超塵;儒家以茶勵(lì)志,溝通人際關(guān)系,積極入世。無(wú)論意境和價(jià)值取向不都是很不相同嗎?其實(shí)不然。這種表面的區(qū)別確實(shí)存在,但各家茶文化精神有一個(gè)很大的共同點(diǎn),即:和諧、平靜,實(shí)際上是以儒家的中庸為提攜。
在社會(huì)生活中,中國(guó)人主張有秩序,相攜相依,多些友誼與理解。在與自然的關(guān)系中,主張?zhí)烊撕弦?,五行協(xié)調(diào),向大自然索取,但不能無(wú)休無(wú)盡,破壞平衡。水火本來(lái)是對(duì)立的,但在一定條件下卻可相容相濟(jì)。儒家把這種思想引入中國(guó)茶道,主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷?,?chuàng)造和諧氣氛,增進(jìn)彼此的友情。飲茶可以更多的審已、自省,清清醒醒地看自己,也清清醒醒地看別人。各自內(nèi)省的結(jié)果,是加強(qiáng)理解,過(guò)年過(guò)節(jié),各單位舉行茶話會(huì),表示團(tuán)結(jié);有客來(lái)敬上一杯香茶,表示友好與尊重。常見(jiàn)酗酒斗歐的,卻不見(jiàn)茶人喝茶打架,那怕品飲終日也不會(huì)掄起茶杯翻臉。這種和諧、友誼精神來(lái)源于茶道中的中庸思想。
在中國(guó)茶文化中,處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》,一大群娃娃,一邊調(diào)琴、賞花、歡笑嬉戲,一邊拿了小茶壺、茶杯品茶,宛如中華民族大家庭,大孩子雖多并不去打架,而能和諧共處。至于直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖,或把茶壺、茶杯稱為茶娘、茶子,更直接表達(dá)了這種親和態(tài)度。清代茶人陳鳴遠(yuǎn),造了一把別致的茶壺,三個(gè)老樹(shù)虬根,用一束腰結(jié)為一體,左分枝出壺嘴,右出枝為把手,三根與共,同含一壺水,同用一支蓋,不僅立意鮮明,取眾人捧柴火焰高、十支筷子折不斷、共飲一江水等古意,而且造型自然、高雅、樸拙中透著美韻。此壺命名為束柴三友壺,主題一下子被點(diǎn)明。
中國(guó)歷史上,無(wú)論煮茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法,都講究精華均分。好的東西,共同創(chuàng)造,也共同享受。從自然觀念講,飲茶環(huán)境要協(xié)和自然,程式、技巧等茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調(diào),也要與人事、茶人個(gè)性相符。青燈古剎中,體會(huì)茶的苦寂;琴臺(tái)書(shū)房里體會(huì)。作為中國(guó)文化的重要表現(xiàn),茶文化在塑造整個(gè)國(guó)民性格方面有著不容忽視的作用,但中國(guó)人的性格,如茶般厚重溫吞,其中細(xì)膩溫潤(rùn)的部分,則是靠水來(lái)調(diào)和了。就如周重林、太俊林所說(shuō):“文明的大部分時(shí)間,需要用水來(lái)調(diào)出其溫情?!辈枞~的敦厚,需要水的靈性和“不爭(zhēng)”來(lái)中和。
聯(lián)系客服